"Hur lång tid behöver du för att kunna vara spontan, Nathalie?"

Ptja... ge mig iaf två timmar och jag är good to go, tänkte jag... Och jag kanske borde ha sett det komma på lång väg, men det gjorde jag inte... 

"Men, då kör vi en AW ikväll på Usine? Då har du ju hela 6h på dig!"

Ja... alltså, Nathalie... Du måste förstå vad du ger dig in på när du lämnar öppet mål så där. Haha, men det blev väldigt trevligt när jag väl kom dit. Sofie och Anna satt och skålade vid ett bord när jag kom. Det som skulle bli en snäll och lugn AW slutade som en helkväll och jag var inte hemma förrän 01:30. Vi stängde både Usine och därefter Bananas ^^ Precis som förr, med andra ord!

"Nu är det för längesen vi sågs tycker vi, nu bjuder vi in till ost- och vinkväll hemma hos oss på fredag!"

Typ så här gick det till när det bestämdes att vi skulle ses idag, haha! Men det är så härligt, de har bra smak och är så himla mysiga... Extra stor bonus eftersom vi är grannar, då behöver man inte tänka på hur man ska ta sig varken till eller från varandra!

Tiden går alltid så himla fort när vi ses och idag var inget undantag, plötsligt hade klockan passerat 00 och vi alla såg ut som vi var på väg att stupa av stolen... Men, vi hade så himla trevligt och nästa gång är det vår tur att bjuda till!

Första dagen när alla restriktioner släpps här i Sverige - nu är det fritt fram för stora sällskap på restauranger och event i Sverige! Det märktes rätt tydligt vill jag lova när jag skulle boka bord till mig och Sandra för en liten mitt-i-veckan-dejt. 

Jag bokade dock in oss på Miss Voon och vi sågs efter jobbet inne vid Humlegården. Så sjukt trevligt att bara sitta och prata lite "ostört" med varandra. 

Jag älskar att hosta middagar, framförallt middagar med tema! Idag var det dags för årets första och enda samt väldigt sena kräftskiva! Men, bättre sent än aldrig!

Jag hade fått en ny idé om hur man presenterar kräftorna och i år blev det i inget mindre än en hängränna ^^ Haha ja, du läste rätt - en hängränna! Alldeles perfekt faktiskt om du frågar mig och det ser riktigt bra ut!

Björn, Amanda, Sandra och Cambrand kom alla på besök och herregud vilken inledning på kvällen vi fick!

Sandra utbrister plötsligt - "Nej, en diamant har lossnat!! Jag hittar den inte!"

Då visar det sig att hon och Cambrand har förlovat sig! Och när vi alla andra höjer glaset för att skåla och tar en klunk, lutar sig Sandra tillbaka... Då är hon gravid med barn #2!!! Men alltså, va?! Hur kul!?

För andra gången håller jag en ganska intensiv UX-föreläsning tillsammans med The Great Journey - Friday Stories. Om ni är nyfikna finns det en kort "förintervju" att läsa med mig - Collaborating in a crowd: User Experience design at DICE.

~300 personer lyssnade in på streamen som pågick i 1,5 h lite drygt! Väldigt uppskattat och alltid lika kul att få dela med sig av sina idéer och tankar!

Trots Covid så är det dags att ordna ett ny pass, man vet aldrig när man behöver ett... Jag hoppas ju fortfarande på att Johan ska överraska mig med resan till Bali som aldrig blev av ^^ Tvek va? Bali öppnar inte upp sina gränser igen förrän tidigast mitten av -22. 

Anyway, nu har jag iaf ett nytt pass och nu börjar det synas att jag blivit äldre... Så tråkigt ^^

7 år tillsammans, det måste man väl ändå fira? 

Vi hade faktiskt inget planerat, men eftersom vi ändå ville fira på något sätt så bokade vi in oss på Restaurang Ekstedt, med en stjärna i Guide Michelin.

Johan golfade på förmiddagen och jag åkte in till stan för att kika efter ett par skor, men shit va opepp jag blev på stan när jag väl kom in. Folk precis överallt och så sjukt obrydda om personal space. Nej, tack gode gud att jag inte åkte in sååå tidigt, ett par timmar räckte mer än nog. 

Vi var första sittningen för kvällen och tyvärr fick vi stressa iväg när våra 2,5 h hade passerat. Trots att vi knappt hunnit igenom våra rätter bad de oss skynda oss. Varken jag eller Johan var speciellt imponerad av varken maten eller servicen... Kändes ganska platt.

7000 kr fick vi betala och det kändes verkligen inte värt de pengarna. Nej, inget ställe jag kommer rekommendera vidare.

---

Glödbakad

Glödbakad pilgrimsmussla, kaviar och svartrot.

---

Kolgrädde

Kolgrädde, spetskål och sockertång. Detta var kvällens rätt! Den syrliga grädden räddade upp rätten som i övrigt var väldigt smörig och snäll.

---

Enriseldad

Enriseldad marulk, svart vitlök och ramslökskapris. En väldigt "köttig" rätt där marulkens konsistens inte faller mig i smaken, tyvärr.

---

Kallrökt

Kallrökt rådjur, rotselleri och tagets. Köttet tillagades klart på bordet i en smörfylld gjutjärnspanna.

---

Extrarätt

Osttallrik med lingon och tryffel. Tyvärr en riktig besvikelse... Osten smakade som smält ost kan smaka ibland och lingonen till bet av alldeles för mycket i förhållande till osten.

---

Rostat

Rostat bovete, havtorn och citronverbena.

---

Vedugnsbakad

Vedugnsbakad karljohansufflé, myskmadraglass och blåbär. En väldigt spännande efterrätt då sufflén verkligen smakade härlig karljohansvamp!

---

Petit Fourer

Idag hoppade vi in i bilen och styrde mot Degerfors för första gången på över ett års tid. Vi stannade till i Söderhallarna först och köpte med oss semlor från Sebastien på Söder, de har en liten drive just nu eftersom de ska slå igen snart. De är så sjukt goda! Inte alls söta och Cointreau i mandelmassan - smakar så mycket apelsin av det!

Vi stannade till vid Gripsholms Slott för en fika och passade vi att fota lite i området. Sedan åkte vi vidare mot Degerfors. 

Det var fint väder när vi kom fram, så vi slog oss ner och fikade ute på altanen. Sedan satt vi där ute till sent på kvällen och bara pratade, tittade på kort och lite mobilfilmer. Väldigt mysigt!

Idag var det äntligen dag - Björn och Amandas bröllopsfest! Som jag och Johan stressat över detta... Inte för att det varit supermycket att göra, utan för att det varit så löst planerat vad vi ska göra ^^ Tanken har varit att vi inte ska behöva göra allt för mycket, men problemet som uppstod då är snarare att vi stressar över att vi inte vet vad vi ska ta tag i. Men, det är mest mitt fel tror jag, vill alltid ha koll på allting...

Johan och jag packade väskorna och körde ut till Villa Elfvik Strand där festen skulle hållas. Efter ett snabbt ombyte på hotellet begav vi oss till lokalen och piffade till det sista - städade undan, checkade av dukningen, blåste upp ballonger och fixade vigselbågen. Snart trillade föräldrar och syskon in och vi började känna oss lite lugnare. Även Sonja Aldén var i god tid och vi gömde henne inne i ett av konferensrummen så att inte överraskningen skulle bli förstörd ^^

När vi närmade oss 15:30 började folk dyka upp och eftersom det hade regnat tidigare på dagen och regnet fortfarande hängde i luften, var det näst intill omöjligt att få folk att ställa upp sig och bilda en gång i gräset ner till vigselbågen... Det gick bara inte. 

• 15:50 - "Öhm... vilken låt är det vi ska spela när de ska gå ner för gången?"

Tanken slog mig, vi har ju ingen aning om vilket låt vi ska spela när de kommer gåendes till vigseln. Sent igår kväll fick vi ett meddelande från brudparet där de undrade om vi hade någon bärbar högtalare som vi kunde ta med... De hade precis kommit på att de ska en musik nerför gången när de kommer, haha!

Kl 16:00 var det dags och de var så vackra när de kom gående! Amandas klänning var som tagen ur en saga och Björn var stilig som få! Vigseln var över på knappt fem minuter och när vi noterade att de snart var klara, sprang vi och hämtade Sonja som överraskade dem med a capella! 

Efter lite mingel och fotografering förflyttade vi oss upp till matsalen där det bjöds på fler låtar av Sonja och trerättersmiddag! Sonja undrade lite försiktigt om hon fick spela en extra låt och utan att veta någonting om sällskapet, prickade hon helt rätt när hon plötsligt började sjunga på Herr och Fru Arvidssons favoritlåt! Tårarna gick inte att hålla tillbaka när man såg hur glada mor och far blev då de själva fällde ett gäng tårar!

Efter lite toastmastersstök var middagen snart över och Johan och jag kunde äntligen slappna av! Nu var det dags för fest även för oss och så snart tårtan och valsen var avklarad, då var det klackarna i taket som gällde! Vi blev utkastade vid 02 och promenerade den korta (!?) promenaden tillbaka till hotellet (det kändes som flera kilometer i mörkret dock ^^) och där fortsatte vi festen inne på B&As hotellrum! Några av oss höll ut hela vägen fram till 06 innan vi tackade för oss... 08:30 var vi dock uppe igen och hälsade på många av gästerna på hotellfrukosten! Imponerande ändå måste jag säga! 

Trots att vi inte skulle flyga hem förrän vid 17 på eftermiddagen, försvann hela dagen... Vi hann med ett morgondopp och lite melon, sen var det bara att städa och göra iordning i lägenheten. Vi behövde vara på flygplatsen vid 15 vilket innebar att vi tog bilen vid 12:30 för att vara på den säkra sidan med trafik och inlämningen av bilen.

Efter att ha spenderat väldigt lång tid i kön hann vi precis inom Tax Free och köpa med oss ett par flaskor och parfym.

Vi landade på Arlanda strax efter 23, men vi fastnade i tullen i nästan 45 min. Helt sjukt faktiskt... Hur kan det inte finns en process? Alla trängdes och knöade sig fram för att komma först... Corona safe? I think not!

Vid 00 satt vi äntligen i bilen och vi började jakten på en öppen MAX-restaurang ^^ Efter ett par försök hittade vi äntligen en restaurang som var öppen. Vissa slukade burgaren som ingenting, själv kände jag mig mest lite småäcklig som käkade så sent på natten. Anyway, efter att ha släppt av Björn och Amanda, kunde vi äntligen låsa upp dörren till vår lägenhet strax efter 01:30... 

Snacka om heldag...