Jag har fått dille på alla sorters Sours ^^ Det är något med sötsura drinkar som faller mig SÅ bra i smaken! Den här gången fick det bli en Aperol Sour och japp, den här gick också ner! Mums!
6 cl Aperol
4 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
2 cl Äggvita
Det var flera år sedan vi var hemma hos Joakim och Vera, men idag sågs vi äntligen nere på Restaurant J! Det var strålande solsken och varmt, sååå varmt! Efter att Joakim, Vera och Alfred (deras son) hade fått i sig lite mat, slog vi oss ner i en av sofforna ute i solen och sedan satt vi där i ett par timmar och bara njöt! Vilken underbar liten kvarterskrog/restaurang vi har!
Efter mycket om och men fick vi äntligen till en date, jag och Sandra. Helt otroligt att det kan vara så svårt att hitta tid för varandra ibland... Det var så längesen vi sågs, hon har praktiskt taget genomfört hela sin mammaledighet och vi har inte setts en enda gång, typ ^^
Stockholm bjöd på underbart försommarväder och vi hamnade på uteserveringen på Calle P. Vi beställde in varsin drink medan vi såg till att få varandra up-to-speed på vad som var nytt, sedan beställde vi in maten.
- Burrata med pistagepesto, jalapeño, grön tomat, krutonger & basilika.
- Oxtartar med dijonnaise, kapris, äggula, gräslök, jordärtskockschips, ricotta salata & pommes frites.
- Jordgubbar med citronverbena & yoghurtglass drömmar, mandelkräm & oxalis.
Vi bubblade vidare och satt tills vi blev ombedda att lämna plats för nästa sällskap, då knallade vi bort till Birger Jarlspassagen och slog oss ner inne på mysiga Nori Bar. Här satt vi tills klockan närmade sig 22:30 och jag var tvungen och hinna med min sista båt hem. Oerhört skönt att det inte behöver bli en sån grej av att gå ut med Sandra, ingen hets över att det varken behöver bli många drinkar eller speciellt sent... Jag uppskattar verklligen det, oerhört vuxet av mig... eller hur ^^
Jag brukar väldigt sällan unna mig lunch ute när jag är hemma, men idag gick jag iväg till bästa Claudio Kitchen & Friends och köpte med mig en tomatsallad och satte mig ute i solen på en klippa i närheten. Så himla skönt att det äntligen är varmt ute, nu är det snart sommar!!
Jag är tillbaka på ruta ett... men jag är iaf tillbaka, på gymmet. Tänk att det är så svårt att ta sig iväg utan att känna sig uttittad och värdelös. Jag gråter dessutom inombords när jag står där och kämpar med det som brukade vara mina uppvärmningsvikter. Men, jag är iaf tillbaka... Nu ser vi till att hålla i det här så kommer snart de gamla vikterna tillbaka!
När vi vaknade imorse var himlen alldeles klarblå och solens strålar gnistrade i vattnet. Vi bestämde oss för att köpa med oss varsin sallad och åka ut till vårt smultronställe för att njuta i solen. Sagt och gjort, en halvtimme senare satt vi på klippan i solen, och blåsten... Alltså, hur gärna jag än ville så var det inte speciellt skönt när det blåste så ^^ Vi plågade oss i ~45 minuter, medan vi åt upp vår sallad, men sen fick det vara! Vi gjorde iaf ett tappert försök och vi tog oss utanför lägenheten... De små vinsterna i livet, osv ^^
Ikväll vankades det middag tillsammans med de övriga leadsen från mitt team och vi hade bord bokat på restaurangen Geronimo's FGT - en mexikansk restaurang. Jag hoppade på båten in till Gamla Stan och var på plats lite väl tidigt (men det var enda båten som passade), så jag slog mig ner på uteserveringen på ett fik och njöt av en kopp te i solen.
Efter en kort promenad genom Gamla Stan var jag snart framme vid restaurangen och var, så klart, först på plats. Jag slog mig ner inne vid det bokade bordet och beställde in lite bubbel. En efter en trillade folk in och snart var bordet fullt med Margaritas och Coronaritas (en margarita med en uppochnedvänd öl i ^^). Vi alla delade på två stora tallrikar med olika smårätter och när efterrätten kom in var jag så mätt att jag fick lämna resten efter bara någon tugga.
Det blev en tidig kväll, det var ju tisdag ändå, och jag promenerade bort till Folkungagatan tillsammans med en kollega som var på besök från Göteborg. Väl där tackade jag för mig och sedan hoppade jag in i en taxi mot Nacka Strand igen!
Lunchdejt med kollegor, det händer inte ofta det inte när vi är på olika företag och off/on site eller hybrid! Idag var det dock dags och vi hade bokat bord på Usine, stammishaket, och det blev faktiskt himla mysigt! Cambrand, Sofie, Jessica och Anna med sin lille Alexander. Så härligt att få träffa dem igen och umgås. Det som skulle varit en lunch blev en väldigt lång lunch och vi hann med alla fyra årstider under tiden vi satt där (oerhört nöjd med mitt beslut att ta bilen in ^^), och fastän vi inte jobbar tillsammans längre är allt precis som vanligt när vi ses... Väldigt skönt!
Jag lovade mig själv att 2023 skulle bli ett år då jag och Johan dejtar lite oftare... Målet var att en gång i månaden gå ut och äta och det behövde inte alltid vara den dyraste restaurangen eller den största menyn. Huvudsaken var att vi dejtade och fick testa lite nya restauranger på köpet.
Ikväll hade jag fått bord på Dashi och deras Chef's Table. Vi har insett att det både Johan och jag verkligen tycker om är att få sitta mitt i matlagningen... Det är något speciellt och se maten tillagas framför dig och samtidigt kunna prata med kockarna och ställa alla möjliga frågor. Vi uppskattar det verkligen!
Idag togs jag tillbaka till Japan när jag satt där och kände dofterna och smakerna. Dessutom drack jag saké-paketet till maten vilket förhöjde allting ytterligare ett snäpp - så gott!
Sesamtofu
Sesamtofu, färsk wasabi från Nagano, Dashi med soja och mirin.
Dryck
Sudachi Saké
Tartlette
Bovetetartelette med råräka från Smögen.
Hirayaki
En takoyakivariant fylld med Hiramasa, picklad rättika och salladslök. Furikake på toppen gjord av fiskens skinn samt svart sesam.
Sashimi
Sashimi på 8 dagar hängmörad Galicisk Havsabborre. Mortlad salladslök.
Dryck
Kyohina Ittoryodan Junmai daiginjo
Chawanmushi
Chawanmushi med forellrom, Norsrom, Flygfiskrom samt alger.
Dryck
Kamo izumi Yamabuki koshu 3-årig
Shabu Shabu
Shabu Shabu på fläsk, bläckfisk, rättika, celtuce och sjökorall.
Dryck
Tsukino Katsura Iwai (varm)
Hamachi
Hängmörad Hamachi. Shio koji, kombuolja och Mirandatomater.
Dryck
Nabeshima north blue label
Gris
Kotlett på gris från Rocklunda gård, svamp, ama zake.
Dryck
Tski no I. Spontanjäst saké
Sorbé
"Saké kasu"-sorbé med äpple och sablékaka.
Dryck
Masuizumi Kijoshu
Kastanj
Kastanjekaka, rödmisokaramell, kastanajglass.
Dryck
FRM François Rousset-Martin Vin de Liqueur Rouge
Sötsaker
Fiskpralin, yuzugelé samt norimadelaine.
Dryck
Grönt te
Vilket väder vi bjuds på den här veckan - 20+ och strålande solsken! Jag har tagit mig ut på promenader på eftermiddagarna efter jobbet och idag försökte jag tajma in Johans båt. Det blev min sedvanliga runda till Svindersvik, därefter slog jag mig ner vid Kajen och väntade in hans båt. Vi bestämde oss för att slå oss ner i solen på Restaurant J och skåla in helgen, sedan satt vi där och gottade oss i solen i drygt två timmar innan vi knallade hemåt för kvällen.
