Den 19 september firar jag och Johan 8 år tillsammans! Galet att det redan gått 8 år... Det firade vi ikväll med en god middag på Restaurang Tegelbacken och vi fick chansen att se ingen mindre än Markus Aujalay jobba i köket och servera samt prata lite med sina gäster. Det gillar jag, jag gillar när kockarna själva är på plats... det ska de vara!

Jag tror vi båda två var rörande överens om kvällens bästa rätt - Hamachin. Syrligt, hetta, färschet... allt som jag eftersöker! Denna kommer jag minnas! Även ostronet var grymt bra! Däremot var vi inte alls överens om råbiffen - Johan blev besviken medan jag uppskattade den, framförallt gillade jag ostronmajonnäsen.

---

Potatischips

Potatischips med tryffelmajonnäs och Parmesanost.

---

Ostron

Ostron med soja, ingefära och lime. Grymt gott - så mycket smak!

---

Tartlette

Tartlette med forellrom, gräddfil, vinägerlök och gräslök. Här försvann tyvärr smakerna då tartletten tog över.

---

Grillade grönsaker

Grillade grönsaker “Escalivada” med boquerones och aioli. Gott, absolut, men inget speciellt.

---

Hamachi

Hamachi ”crudo” med mandarin, yuzu, citronverbena, koriander och olivolja.

Kvällens bästa rätt utan tvekan! Så otroligt gott med syran, hettan och fräscheten. Denna rätt kommer jag minnas länge framöver.

---

Snökrabba

Snökrabba “toast” med soja, sesam, shiso, forellrom och avokado. Kanske den rätt som hamnar längst ner på kvällens lista för min del. Krabba är inte riktigt min grej.

---

Råbiff

Råbiff med ostronmajonnäs, rödbeta, torkad vinäger, krasse och dill. En "vanlig" råbiff om det inte vore för ostreonmajonnäsen vilken jag tyckte var väldigt god.

---

Dorade

Dorade med vitlöksstekt svart ris, tomatconfit, blåmussla, fänkål och smörad skaldjursjuice.

---

Chokladmousse

Luftig chokladmousse med mjölkglass, kaksmulor och saltkola.

---

Crème Caramel

Crème Caramel ”Peach Melba” med amaretto, lättvispad grädde, inkokt persika och färska hallon.

---

Idag hade jag bokat in en diamantringskonsultation hos Vanbruun inne i stan. Vädret var kanske inte riktigt med mig och så snart jag klev ombord på båten stod regnet som spön i backen. Tack, Nathalie, för att du köpte en schysst regnjacka på Island ^^

Väl inne fick jag träffa en tjej som tog fram lite attrapper utifrån min önskemål. Egentligen fanns det bara en sort som checkade de boxar som jag var ute efter och det tog inte många minuter innan jag kände mig klar. Under våra minuter hade tjejen satt ihop en "länk till hemsidan", men det enda den länken egentligen gjorde var att komma ihåg modellen på ringen samt min ringstorlek. I övrigt fick jag sätta ihop allting själv, vilket jag gjort hundra gånger hemma redan, och det kändes väl kanske inte så seriöst kan jag tycka. Beställningen gjorde man alltså själv på nätet och ringarna tillverkades i England innan de sedan skickades till Sverige. Nja... jag vet inte jag.

Jag svängde förbi Johans jobb med ett paraply till honom och smet sedan in på NK i väntan på båten hem. När jag kom ut från NK ösregnade det, verkligen spöregnade och jag försökte inte ens komma undan torr... Det gick inte. Mina fötter och skor var helt genomblöta, så det var bara att skratta åt det på väg till båten...

Väl hemma slog jag mig ner vid datorn och började jämföra de olika ringarna. Självklart hade jag även ordnat ett Excel-dokument med all tänkbar information för samtliga kandidater - information gällande de fyra C:na, priset, storleken, gravyr, etc. Allt du kan tänkas behöva ^^ 

Den ena ringen hade större klor som satt kl 12, 14, 16, osv., vilket innebär att de "täcker mer" av diamanten då man har en klo "rakt framifrån". Fattningen var dessutom lite högre och midjan smalnade inte av allt för mycket. 

Den andra ringen hade nätta små klor som satt kl 13, 15, 17, osv. vilket enligt mig är snyggare då man inte "ser" fler klor än nödvändigt eftersom två av dem sitter längst med själva ringen. Fattningen var lite lägre och midjan smalnade av rejält vilket fick diamanten att "poppa" lite mer. 

Nu var vi nere på detaljnivå, men, när det gäller så mycket pengar måste det bli rätt!!

Efter en lång gofrukost var det dags att sminka sig och fixa håret, sedan var det dags att packa ihop och lämna Göteborg för den här gången. Vi hade drygt 1,5 h bilresa framför oss innan vi svängde in på Hotel Tylösand. Tyvärr var vårt rum inte klart, så vi fick snällt byta om inne på SPA-avdelningens omklädningsrum och herregud va varmt och fuktigt det var. 

Vi packade in våra saker i bilen igenom och körde bort mot området där vi trodde att vigseln skulle hållas. "Kör på den här vägen till en stor parkering, sen går ni en liten bit innan ni kommer fram...", hade Linda sagt till oss. Vi parkerade bilen och såg flera sällskap som var bröllopsklädda... Vi närmade oss ena sällskapet och frågade "Detta är Johan och Lindas bröllop, eller hur?", och de tittade på oss med förvirrade blickar. Vi var på fel ställe och förvirringen var total ^^ Som tur var fick jag tag i en av brudtärnorna som kunde peka oss i rätt riktning. 

När vi äntligen var på rätt plats kände vi igen flera ansikten och minglet tog fart. Snart började själva vigseln närma sig och när vi alla slog oss ner till rätta och musiken började spela, var det inga många torra ögon. Linda var så vacker i sin klänning och vackra frisyr och Johan var så stilig, inte ett hårstrå låg fel där inte!

Det blev en fantastisk dag och vi hade supertrevligt vid vårt bord. Trots att vi inte kände någon på plats var det väääldigt många som visste vilka "grannarna" var, så det var inga konstigheter att mingla runt för vår del. Middagen var grym och i deras lille häfte kunde man läsa lite statistik om bröllopsgästerna, bla. att "1,8% av gästerna tackat nej till att delta i Hela Sverige Bakar"... Haha, tänk att man fick vara med på ett hörn däri! 

Idag var det dags att påbörja resan ner mot Tylösand och vi hade planerat in en mellanlandning i Göteborg, hos Carina och Tomas (Johans moster och man). Det blev en lång resa, drygt 5 h, och vi var inte framme förrän efter kl 22. Men, det hindrade inte oss från att småsnaska lite när vi kom fram - chark, ost, melon, päron, oliver och lite vin, så klart! 

Efter ett par timmar väntade dock sängen och vi somnade som två skjutna. Vi båda vaknade dock på morgonkvisten av ett väldigt konstigt läte, typ ett skrik, fast ändå inte ^^ Det skulle visa sig vara en Kattuggla som hade vaknat till liv och sjöng för oss!

Efter en lång och god frukost begav vi oss alla iväg till en Outlet och vi var nästan själva där ute, jättekonstigt om ni frågar mig. Johan gjorde sig ett riktigt klipp när han hittade ett par schyssta skor från Oscar Jacobson till 70% rea, men det var nog också det enda vi hittade. Därefter åkte vi iväg till en av Göteborgs finare golfbanor för att käka lunch. Det blev en klassisk köttbullar med mos för min del och det satt som en smäck!

På kvällen var det dags för familjemiddag tillsammans med kusinerna, som Johan har längtat efter detta! Tomas och Carina hade köpt skaldjur i massor, ett måste när man är i Göteborg - havskräftor, räkor, musslor... Alltså, så otroligt gott! Philip och Sandra bjöd på historier från sin ungdom och Tomas & Carina fick nog höra ett och annat som de inte vetat om innan och vi alla skrattade så vi grät åt vissa historier! 

Tänk att något så litet kan betyda så mycket för någon annan. När jag och Linda sågs den där kvällen på Johans svensexa frågade hon lite försiktigt om jag kunde tänka mig att hjälpa dem att skriva deras välkomstskylt till bröllopet. Jag, som själv anser att jag skriver som en kratta, tackade lite försiktigt ja men med en stor brasklapp om att det kanske inte skulle bli så bra som de hoppades. 

Igår kom Linda ner med griffeltavlan och idag skred jag till verket! Det fanns en önskan om lite olika typsnitt, klingande glas och två ringar, en med sten och en slät. Jag var lite nervös, jag får alltid sådan prestationsångest, men jag måste säga att jag ändå fick godkänt, eller hur?!

När Linda fick syn på skylten utbrast hon "Men asså ibland orkar jag inte att du kan allt!!!! Så jävla fint, helt perfekt!! Den är mer än vi hoppats på!! Tusen tack!"

Idag tog vi båten in till Nybroplan för att besöka en riktigt anrik smyckesbutik och kika på deras förlovningsringar och jag var lite pirrig, det måste jag erkänna. Vi ringde på dörren och slussades in till den vackra butiken. Sedan blev vi omhändertagna av en ung och väldigt trevlig tjej. Vilket bemötande! 

Vi gick igenom lite olika varianter med både 4 och 6 klor, guld, vitguld och platina samt alla möjliga storlekar på diamanterna. Jag vet att många säger att en diamant aldrig kan vara för stor, men jag måste tyvärr sätta mig på tvären här... En diamant kan visst vara för stor på ens finger ^^ Och det kommer bli svårt att bestämma sig för storlek, en lite mindre som ser nätt ut nu kommer säkert kännas lite liten när man haft den på fingret ett par veckor... Men tänk om jag faktiskt tycker att stenen är för stor efter ett par veckor, vad gör jag då liksom?  

De här ringarna var så otroligt vackra, de var så nätta i sin fattning och relativt låga jämfört med andra ringar jag provat. Klorna var små och ringens midja snäv, vilket gjorde att diamanterna "poppade". Så vackra!

Efter drygt 45 minuter tackade vi för oss och vi bestämde oss för att ta ett glas i solen och den fantastiska värmen. Ingen av oss ville direkt åka hem och sätta sig i en lägenhet när det var så fint väder ute, man vet ju inte hur många fler såna här dagar man får i år.

Vi slog oss ner i solen på Calle P och tog in varsin öl. Jag kände verkligen inte för att åka hem och laga mat, så efter lite övertalande fick jag med mig Johan till Sturehof för en liddag. Självklart var det fullt, men vi skrev upp oss på väntelistan och tog ytterligare ett glas under tiden. Efter drygt en timme fick vi äntligen bord och vi beställde in varsin liten Toast Skagen samt råbiff - och vi blev ej besvikna. Jag vet att Sturehof har sitt rykte, men det är verkligen bra mat de serverar... Kan inte säga något om det överhuvudtaget. 

Johans smaklökar är tillbaka och det firar vi med en riktig lyxbricka så här på en onsdag! Massa god chark och ost samt lite vindruvor och melon, allt ackompanjerat tillsammans med ett riktigt gott vin! Älskar att vi delar det här matintresset, tänk va tråkigt livet hade varit utan detta!

Jakten på den perfekta förlovningsringen har officiellt börjat! Idag mötte Johan upp mig på lunchen för att vi tillsammans skulle kika på ett par ringar inne på Kaplans. De har så många olika varianter där inne, perfekt för att kunna känna och klämma lite och se vad man tycker om. 

Jag lutar mot en enstensring i vitguld... Men frågan är om det ska vara 4 eller 6 klor, vilken typ av fattning, kvalité på diamanten, osv. Vilken djungel det är. Jag har försökt satt mig in i det så gott jag kan genom att läsa otaliga sidor, men det är alltid skönt att få det förklarat för sig.

Tidigt i morse försvann Johan iväg på Johans (vår granne) svensexa. De skulle iväg och spela lite spel, ta en båttur ut i skärgården och sedan avsluta dagen med SPA och middag. 

Själv korkade jag upp en flaska rött som jag avnjöt långsamt under hela dagen, otippat mysigt faktiskt! Jag städade lite och skålade med mig själv om vartannat ^^ På kvällskvisten hörde jag av mig till Linda som jag antog var själv uppe i lägenheten och när jag läskade med lite Amaretto Sour och Margarita och hon var inte svår på besök! 

Jag blandade iordning ett par drinkar och knallade upp vid 22. Herregud va tiden går snabbt när man har trevligt, för när våra respektive klev in genom dörren hade klockan hunnit bli 02! Och mer skulle klockan bli innan vi tackade för oss och knallade hemåt... Vid 04 klev vi in genom vår dörr och det tog inte många minuter innan vi både hade slocknat i sängen. 

Min sista semestervecka har varit helt amazing när det kommer till väder - strålande solsken och 30+ grader varje dag! Eftersom jag inte haft någon direkt solsemester alls i år, passade jag på att åka ut till vårt lilla smultronställe redan tidigt på mornarna för att sedan stanna där till eftermiddagen. Jag packade med mig isvatten, melon, frukostmackor, sallader... Ja, allt man kan tänkas behöva för att kunna njuta i flera timmar i solen. 

Vissa dagar fick jag med mig Johan ut, andra dagar fick jag sällskap av både näckande män och hundar. På det stora hela blev det ett par alldeles fantastiska sista dagar på sommaren!