Idag tog vi en sväng på stan med mina föräldrar. De fick springa för sig en sväng medan jag och Johan gjorde det vi skulle. Därefter möttes vi upp inne på NK för att äta sen lunch på Bobergs Matsal. Jag har varit nyfiken länge på det stället, de lägger upp så otroligt mycket fina bilder på sin Instagram att man inte kan annat än att vilja besöka dem! 

Så, vad tyckte jag då? Njaaaae, jag ville tycka bättre om det än vad jag egentligen gjorde. Det var lite... smaklöst. Råbiffen var superfin verkligen och hade alla komponenter för att lyckas, men det smakade ingenting... Varken salt eller något med sting, den där lilla "umphen" saknades, tyvärr.

Då var det äntligen dags att fylla på korvlagret igen! Den årliga Korvfestivalen gick av stapeln den här helgen och eftersom de befann sig på Nacka Strand-mässan var det inga konstigheter att besöka den både lördag och söndag! Mums!

Johans mor, Tina, och bror Andreas+Anna var på besök i Stockholm och vi bestämde oss för att gå ut och äta tillsammans. SMAK är en rätt bra restaurang när man är många eftersom man får välja x antal smaker som man själv vill. Man behöver alltså inte bry sig om de andra vill äta överhuvudtaget, hur bra som helst! 

Vi slog oss ner och tog in varsin fördrink, sedan blev det 7 smaker + vinpaket till det... Guess what, 7 smaker var för mycket den här gången också ^^ 

Som de flesta vet är jag en riktig sucker för semlor, i alla dess former... Eller ja, jag trodde det iaf, men det visade sig att jag inte alls är det. Idag tog vi en sväng in till PlanEtt på Birger Jarlsgatan och när sötsuget slog till bad jag Johan stanna till utanför Mr Cake. Jag hade hört talas om hans nachosemla/semmeltaccos och jag kände att jag var tvungen att testa. 

När vi kom hem var hypen total, men nja, jag vet inte jag... Det var ganska tråkigt om jag ska vara ärlig. Mandelmassan var supergod, lite kolaaktig i smaken, men själva nachochipsen var bra tradiga.

Jag vaknade av att Johan kliade mig lite lätt i håret.

"Grattis på födelsedagen, älskling...", viskade han med ett leende. 

Han satte sig snart upp och var ivrig på att få hämta min present som han försökt gömma för mig i flera dagar... Han sträckte fram presenten och jag rev upp den, en klocka från Daniel Wellington! Så himla fin! Läderarmband, vit tavla och gulddetaljer! 

"Klä upp dig lite idag, inte superfancy, men lite mer än jobbkläder - lite smycken och så."'

När klockan närmade sig kvällen var det dags att röra sig från jobbet. Jag hade ingen aning om vart vi skulle och det trivdes Johan med, minst sagt. Han log stort när vi hoppade på bussen. Han undrade om jag hade listat ut det än, vilket jag inte hade, jag fattade det inte ens när vi klev av bussen. 

Vi promenerade bort mot Grand Hotel och då slog det mig - Matbaren!

Bubbel, havskräftor, råbiff, oxfilé och efterrätter... Här satt vi länge och njöt av maten och sällskapet! Det var så mysigt och det blev en superlyckad kväll/överraskning! 

Det plingade till i min mobil för igår... 

"Hur spontan är du/ni?"
- Ptja, lite lagom... Hurså?
"Vill ni följa med på julbord i morgon?!"

Sagt och gjort, vi mötte upp Pelle och han vänner utanför Gamla Riksarkivet och visste direkt, när vi såg Pelle, att detta skulle bli en riktigt trevlig kväll! 

Julbordet var fantastiskt, herregud vad mycket att välja mellan! Och efterrättsrummet, ja ett helt rum, erbjöd på precis allt och lite till! Johan åt sig så mätt att t.o.m servitrisen kom förbi vid ett tillfälle och frågade om han mådde bra ^^ 

Ikväll var jag bjuden till Fotografiska, till en s.k. "Speakers Dinner" tillsammans med de ansvariga för helgens event, LeetSpeak. En taxi hämtade upp mig kl 18:30 och vi slog oss ner till bords lagom till kl. 19. Vi var 6 föreläsare och 7-8 st från LeetSpeak.

Jag har hört mycket gott om Fotografiskas restaurang, så mina förväntningar var höga! Menyn var förbeställd och hade ett tillhörande vinpaket. 4 mindre rätter väntade och vi inledde med lite bröd, smör och syrat äpple. Därefter kom rätterna in, en efter en i relativt hög fart. Mycket kål och jordiga smaker, kanske lite väl enkelt med tanke på priset. Först potatis tillagad på tre olika sätt, därefter fick vi en lökrätt med tryffel sedan en rätt med lamm och mer kål. Sist men inte minst fick vi in en efterrätt (som jag inte riktigt minns vad den bestod av ^^).

Det blev en ganska tidig kväll för min del, men det var skönt att träffa människorna jag skulle jobba med under morgondagen! Bra initiativ tycker jag!

Att få plats på eftertraktade Frantzén är allt annat än lätt. Plötsligt fick jag syn på ett inlägg på Instagram om deras kommande Open to the Public. Jag skrev en kommentar och frågade hur många till de kommer köra, eftersom det är helt omöjligt att få en bordsreservation! Ett par minuter senare fick jag ett privat meddelande:

- Hej! Bara för att jag gillar Battlefield så mycket, kan jag fixa ett bord till nästa popup. Vilken dag vill ni gå?"

Men hallå eller?! Närsomhelst, bara jag får en plats! Jag skrev till Johan att vi hade fått tag i ett bord och undrade om han ville gå på dejt med mig, igen... Han reaktion var väl kanske inte vad jag hade hoppats på, men jag bokade ändå ^^

Dagen därpå visade det sig att Mikael hade fått tag i fyra platser, 15 min senare än oss... Haha, alltså vad är oddsen på det då? Vi avbokade våra platser och hakade på honom istället. Han hade ändå förstört vår dejt, som han själv uttryckte det ^^

Det blev en riktigt lyckad kväll. Vi började med en riktigt bra drink på deras systerbar, därefter ett inledande glas rosé. Vi beställde in vinpaketet och valde våra rätter... Sen drog det hela igång och herregud vilka smaker de bjöd på. Jag har ätit på många restauranger nu, men aldrig känt att någon varmrätt varit den bästa hittills. Men nu, herregud den där gösen... Kärlek!!! När vi andra beställde in varsin efterrätt, beställde Johan in en omgång till av gösen ^^

---

Tartar på röding

Tartar på röding med vild öringsrom, gräslök samt vinaigrette på de grillade benen.

---

Friterad havskräfta

Friterad havskräfta från fjällbacka med tsubu arare och klarifierat getsmör.

---

Vit sparris

Vit sparris med saffran- currycréme, granskott och pistaschnötter.

---

Gös från Mälaren

Gös från mälaren med saltbakad- & rökt färskpotatis, löjrom samt grädd- & lökdressing smaksatt med ansjovis!

Kvällens absolut bästa rätt!

---

French Toast

French toast med parmesan tryffel & 100-årig balsamvinäger.

---

Gödkalvbräss

Gödkalvbräss kryddad med rålakrits, karamelliserad lök stuvad i stekt lökvelouté med rostad mandelmjölk & kantareller.

---

Sotat vårlamm

Sotat vårlamm med misoglaserad aubergine, lammsky, spiskummin, lavendel & getyoghurt.

---

Romrussinparfait

Romrussinparfait med fryst foie gras, px-sirap och rostad havre.

---

Rödbetor

Rödbetor glacerade i sin egen juice med vispad råklaritsmousse, körsbär, viol & 100-årig balsamvinäger.

---

Macarons

Det blev en sen kväll igår och när grabbarna vaknade idag var det vissa som mådde sämre än andra, milt sagt. Själv var jag pigg och fräsch, tur att man är gammal nog för att säga nej nu för tiden ^^

Jag tog en promenad bort till Kameradoktorn och lämnade tillbaka kamerahuset jag hade lånat dagen innan. Därefter åkte jag förbi jobbet och hämtade min egen kamera. När jag väl kom hem igen hade de fortfarande inte gått upp!

På kvällen hade vi bokat bord på Djuret och shit va stiliga mina bordsherrar blev när vi började göra oss redo! När vi kom fram beställde vi in avsmakningsmenyn med tillhörande vinpaket. Charkbricka till förrätt, därefter 4 mellanrätter och en osttallrik innan efterrätten kom in. Vi avslutade middagen med varsin Hot Shot innan vi gick vidare in till Tweed. Himla mysigt ställe med stora och härliga fåtöljer!

Idag var min mor på besök över dagen. Solen strålade och det var vår i luften! Hon såg ut att ha det rätt bra när jag mötte upp henne i parken invid Berns! Vi njöt en stund innan vi slog oss ner på Wienercaféet där hon skämde bort mig med en Afternoon Tea! Så himla mysigt... och va gott det var! Bästa citroncurden jag ätit!

---

• Nybakade scones med hemgjord marmelad och citroncurd.
• Rågbröd med hackad lax, pepparrot, pickles.
• Pain de Mie med skinka, mozzarella, basilika och torkad tomat.
• Brioche toppat med Skagen och löjrom.
• Sandwich med bakad anklever, fikonmarmelad och rotfruktschips.
• Mini-Quiche Lorraine av getost med sockerstekta valnötter.
• Nybakat miniwienerbröd av hallon och glasyr.
• Pâte à choux fylld med fruktpannacotta. Toppas med frasigt täcke.
• Mjuk chokladbotten med mousse av Valrhona-choklad med glaze-yta.
• Rulltårta med hallon och vanilj.
• Klassisk mini-bulle på smör.
• White Monkey Jasmine. Vackert handrullat och silverskimrande med blad av jasmin för smak och arom. Enligt myten så plockades detta teet av dresserade apor då sluttningarna där teet växer var så branta. Idag bär det fortfarande namnet efter sägnen och smakar inte sämre för det.