Cooking

98 posts posts


Surdegsbröd till frukost!

2019-04-06 - Cooking


Det bakas bröd varje helg här hemma just nu! Så himla gott! Idag fick jag dessutom så mycket deg att det fick bli två limpor! Eftersom det är godast med nybakat bröd sprang jag upp till våra härliga grannar med en av dem! Väldigt uppskattat!


Råbiff med pepparrotsgelé

2019-03-25 - Cooking


Råbiff på oxfilé • Pepparrotsgelé • Senapsmajonnäs • Vaktelägg • Palsternacka


Salmalax och ponzu

2019-03-24 - Cooking


Lax • Ponzu • Forellrom • Misomajonnäs • Picklade morötter


Syrliga macarons

2019-03-19 - Cooking


Jag gillar när mina macarons går åt det syrliga hållet, det blir lite för att för min del annars. Så, idag blandade jag min franska smörkräm med lite limezest, limejuice och citronsyra. Sedan hällde jag i några droppar grön färg för att förstärka känslan av lime. Visst blev de söta?! 


Jävla italienska maräng!

2019-03-18 - Cooking


Jag vet inte hur många gånger jag har försökt få till en italiensk maräng. Jag fattar inte, men jag misslyckas varje gång! Jag fattar inte vad jag gör för fel... Jag värmer på sockret och häller i äggvitan långsamt, ändå blir det bara en sörja... Inga fasta toppar där inte. Jag ger upp snart...


Surdegspizza!

2019-03-16 - Cooking


Jag har varit sugen så länge på en riktigt god surdegspizza och eftersom jag har en väldigt aktiv surdeg satte jag en deg som tog ~2 dygn att bli klar. Och kolla på resultatet, hur sugen blir man inte?!


Pho

2019-03-15 - Cooking



Kladdkaka med geléhallonpannacotta

2019-03-10 - Cooking



Pad Thai med ryggbiff

2019-03-09 - Cooking



Äggboet

2019-02-24 - Cooking


Jag är SÅ nöjd med den här desserten! Kolla bara, hur snyggt blev det inte?! Det är är alltså inte ett ägg... Här ser ni kaksmulor och choklad som äggboet, vit choklad som äggskal, äggvitan är kokosmousse och äggulan är ananas/mangopuré! 

Page 5 of 10, showing 10 post(s) out of 98 total