Jag har fått dille på macarons igen... Det kan ha att göra med att jag lovat göra en live stream med jobbet - "Spooky Snacking with Nathalie". Så, nu ska det provbakas massa saker till slutet på månaden ^^ Först ut är dessa små spöken! Ett helt OK första försök, eller hur?
Det är så typiskt mig... När jag inte vet vilken av två (eller tre) varianter jag vill ha, då köper jag samtliga ^^ Så var det den här gången också när jag fick syn på kastrullerna och pannorna från Vargen & Thor. De är så fantastiskt fina!!! De fanns i både svart och koppar och jag kunde inte bestämma mig... Så, jag hörde av mig till Vargen & Thor på Instagram och undrade om de kunde tänka sig underlätta mitt köp något och det gjorde de, de gav mig en rabattkod om 50% på ett köp! Så, jag fyllde korgen med ett svart set och ett set i koppar, samt beställde ett gäng bestick i både silver och mattsvart! Kalaset landade på ~3500 kr efter rabatten dragits!
Jag har gjort något som är väldigt olikt mig själv - jag har bjudit in till tjejmiddag när jag fyller år! Och eftersom jag har kommit fram till att jag älskar att laga mat och sötsaker, har jag bestämt mig för att laga en sån j*vla middag och bjuda på!
Jag har under en veckas tid förberett och småbakat lite till dessertbuffén och idag stod Fransk Nougat på schemat. Allt gick sjukt smidigt och bra ända tills det var dags att "torka" nougaten. Jag använde mig av min Ankarsum och mördegsvisparna och tänkte, fan va smidigt, då kan jag använda hårtorken för att torka nougaten medan den snurrar på där... Och visst funkade det, den blev riktigt seg och fin... Ända tills plastbunken sprack och jag fick nougat i halva köket ^^ Herrejävlar va rädd jag blev när det började låta och bunken helt plötsligt lyfte från maskinen!
Jag hann som tur var få den tillräckligt färdig och som tur var hade jag gjort allt jag behövde i marängväg, så jag behövde den inte något mer innan min födelsedag. Men, jag beställde en ny redan samma kväll, just in case. Sedan mailade jag Ankarsrum och hoppades få en ny på garantin, vilket jag också fick utan problem!
Lördagskväll och middag hemma hos Björn och Amanda, supermysigt verkligen! Så enkelt och opretentiöst, bara chill och snack. Det bjöds på lax och drinkar, vi stod för efterrätten (skräll). Timmarna försvann och helt plötsligt var det dags att tacka för sig... Tanken var att ses tidig på dagen för att det inte skulle behöva bli så sent, trots det hämtade taxin upp oss runt 02 på natten ^^
Herregud, vad mycket saker jag beställer hem till min nygamla hobby - bakningen och matlagningen ^^ Idag åkte jag och hämtade ut ännu ett paket from Amazon med massa roliga grejer! Förhoppningsvis håller den här fasen i sig framöver, jag tycker verkligen om den!
Det här med semester, det är rätt najs alltså! Som jag längtat efter detta... Att bara få vara ledig och göra det som faller mig in. Idag blev det en spontan 3-rätters hemma hos Robert. Han hade "hittat" lite kött i som han var tvungen att göra sig av med - 1 kg oxfilé och lammracks ^^
Förrätten blev därför en tartar på oxfilé, huvudrätten lammracks med bönkräm och efterrätten chokladfondant med hemmagjord vaniljglass! Fan Robert, det är kul att laga mat med mig, du har ju koll på grejerna! Mer av det här i framtiden säger jag!
På vägen hem från jobbet idag passerade jag en liten pop-up försäljning av italienska charkråvaror här i Nacka Strand. Det var en grossist som sålda av massa ostar, oliver och korvar... Jag kunde inte låta bli att handla på mig lite grejer inför helgen och kom ut därifrån ett par hundralappar fattigare. Kolla så mycket gott!
Jag har lovat att stå för efterrätten vid årets Midsommarfest och min tanke är att konka med mig tartlettskal ner till Västervik och göra klart dem på plats. Men, man måste ju provsmaka det man tänkt bjuda på först, eller hur? Så, här har vi den - kardemummatartletter med vanljkräm, jordgubbar och myntasocker!
