Bajskorvar med smak av chokladboll!
2020
69 posts
Ikväll var det dags - avsmakningsmeny á la Hot Ones. Vi köpte ett gäng kycklingklubbor och ungsrostade dem, sedan ställde vi upp såserna, förberedde med både mjölk och yoghurt och sedan körde vi!
Vi klarade oss fint fram till Da Bomb, såsen som får alla gäster på fall i Hot Ones. Herregud vilken sås ^^ Inte speciellt god och shit vad den tog sig ner i halsen... Den satte sig på mina mandlar och det kom ett par tårar innan den gav sig igen, ~10 min senare! Därefter var resterande såser en barnlek. Vi var förmodligen helt förstörda!
Sjukt kul och spännande att ha gjort det! Detta är verkligen något vi ska göra tillsammans med vänner, speciellt nu när vi vet vad vi har att vänta oss...
Det slutade med att vi fick flytta om i ordningen för hur starka såserna var. Trots att Da Bomb låg runt ~130-300 000 på Scoville-skalan jmf. med The Last Dab som sägs vara 2 000 000+, placerar vi den sist, utan att tveka!
Som jag har planerat den här dagen! Jag beställde en av Johans presenter redan för 1,5 månad sedan - såser från Hot Ones från Texas! De säljs inte i Sverige, utan jag var tvungen att beställa dem och betala för den skitdyra frakten samt tullavgiften ^^Men, det var det värt! Dessutom fick jag beställa ytterligare två såser från Danmark, då Da Bomb inte såldes via Heatonist i USA...
Paketet levererades hem för två veckor sedan när Johan var hemma. Som tur var fattade han ingenting fast jag hittade på otaliga ursäkter för att försvinna ner till källaren. Jag spenderade större delen av en lördag där nere och "rensade förrådet" ^^ Passade på att slå in paketet och gömma det väl. Däremot hade jag skrivit ihop ett par kort till den paketjakt han skulle få bege sig på när jag väckte honom. Dessa hade jag slagit in i ett litet paket och ställt fram för honom att se... Se men inte röra! Detta fick honom helt ur balans, om han hade en aning innan så fattade han ingenting nu.
Jag vaknade tidigt idag och bakade iordning hans tårta - en Pinocchiotårta med banan, vinbär, blåbär och pysalis. Så enkelt, men så gott! Jag placerade ut de kort som jag skrivit tidigare i veckan, sedan öppnade jag dörren in till sovrummet och sjöng för honom. Han fick kaffe och tårta på sängen, sedan var det dags för paketöppning!
En halvtimme senare stod vi nere i källaren och han såg förvirrad ut. Det tog en stund innan han hittade sina paket, men när han väl gjort det gick vi raka vägen upp och han började riva av pappret! Jag var SÅ nöjd med den här presenten, så nöjd! När han äntligen såg vad det låg i paketet såg jag på honom hur glad han blav, då var allt krångel värt det!
Jag har fått dille på macarons igen... Det kan ha att göra med att jag lovat göra en live stream med jobbet - "Spooky Snacking with Nathalie". Så, nu ska det provbakas massa saker till slutet på månaden ^^ Först ut är dessa små spöken! Ett helt OK första försök, eller hur?
Efter lite om och men, bestämde jag mig för att ta mig ut på en kort promenad med kameran. Det var så himla dimmigt ute och jag hoppades på ett par fina bilder... Jag slängde kameran över axeln, gick ner till vattnet, knäppte ett gäng och kolla bara, fina Nacka Strand!
Tänk att vi har varit tillsammans i 6 år idag! Det hade nog ingen av oss trott när väl började dejta... Men, här är vi och det blir bara bättre och bättre!
Tanken var att vi skulle hitta på något tillsammans och fira, men vi blev medbjudna på en överraskningsmiddag på Punk Royale istället! Robert fyllde år i våras, men iom. Covid-19 fick det hela ställas in och flyttas till hösten. Vi planerade och planerade, tanken var att vi skulle sitta och vänta vid borden, men vi fick dessvärre inte komma in i lokalen innan sittningen. Istället slog Johan och jag oss ner på den intilliggande pubben i vänten på att de skulle anlända med taxi, sedan klev vi ut och knackade Robert på axeln! Snacka om att han blev förvånad!
När vi tillslut kom in på Punk Royale fick vi låsa in mobilerna i ett kassaskrin ^^ Inga blider här inte, men jag lyckades få personalen att ta ett kort innan det hela började!
Vi tog in lite bubbel och sedan började det - en total överkörning! Kul koncept det där, ganska sjukt också ^^ God mat, men inget speciellt... Tyvärr tycker jag inte att det håller med tanke på att vi betalade 2 500 kr/skalle. Det är kul att ha gjort det, men jag känner inte att jag behöver gå dit igen.
Efter middagen tog vi den korta promenaden bort till Usine där de välkomnade oss med öppna armar! Vi fick ganska snabbt ett bord och sedan började shottarna komma in! Jag tror Robert var rätt nöjd, det såg så ut iaf!
Vi blev inte allt för långvariga och lämnade herrskapet till sitt öde, sedan hoppade vi in i en taxi och styrde hemåt!
Jag hoppade på båten in till stan den här fredagen också, jag skulle möta upp Amanda inne vid Lilla Ego! Vild chansning, för vi hade inget bord, men vi chansade. Jag åkte in lite tidigare och hoppades hugga en av deras dropin-platser och lyckades! Jag beställde in ett glas bubbel i vänta på Amanda och när hon sedan dök upp, bestämde vi oss för att beställa in lite förrätter istället för en varmrätt. Det blev rårakor med löjrom same råbiff, så klart!
Efter middagen knallade vi vidare till Erlands, en cocktailbar och där stannade vi hela kvällen, ända fram till 02 faktiskt ^^ Drink efter drink kom in och efter ett par timmar fick vi tom. "beröm", de var mäkta imponerade av alla drinkar som slank ner. Haha, vet inte om det är tragiskt eller ej... Men, vi hade iaf riktigt trevligt, detta får vi göra om igen!
Sandra har försökt så länge, men nu äntligen fick hon tillfälle att bjuda med mig till en av hennes tjejkvällar! De är ett gäng tjejer som är väldigt tajta, så att komma här och försöka bryta sig in, mja, det gjorde mig lite nevös ^^ Men, det var hur trevlig som helst!
Jag hoppade på båten in till Nybroplan, sedan möttes vi alla upp på Kommondören för lite mat innan Malin hade ordnat bord till oss på S1. Maten var väl helt ok, men inte mer... Inte för det priset. Drinkarna på S1 var desto godare, smaskens! Tänk att jag bodde ett par hundra meter bort för ett par år sedan och ändå aldrig har varit där innan.
Jag har dragit ut på detta alltför länge, men nu dök det upp en tid hos Liza (ett återbud) och jag högg som en kobra! Hon är alltid uppbokat i flera veckor framöver i vanliga fall.
Jag tog bilen in till Södermalm lite tidigare och slog mig ner på Café Pascal. Jag beställde in en äggmacka och lite te, himla gott! När jag klev innanför dörren på Ellui , log Liza mot mig - "Det är mer hår än du!". En timme senare var jag ett kilo lättare och betydligt tunnhårigare, nästan för tunnhårig! Men, nu hade jag iaf en frisyr igen, det var längesen ^^
Man brukar säga tredje gången gillt, men i det här fallet blev det fjärde gången gillt... Björn och Amanda har försökt få till en inflyttningsfest tre gånger tidigare, men de två första gångerna fick den ställas in pga. Covid-19 och den tredje gången pga. magsjuka. Den här gången blev det av dock och de hade fixat så fint! Discolampor och glowsticks till folket!
Vi hade med oss en härlig inflyttningspresent - glasburk med tap fylld med allt som kan tänkas behövas till en Sangria! När vi knackade på och de såg oss undrade de vad vi skulle drick under kvällen, de förstod inte att den var till dem! Men, när de väl förstod visade det sig att de redan hade gjort en Sangria som stod i kylen, men de hade inget att ha den i så detta blev ju alldeles perfekt!
Tiden går SÅ snabbt när man har kul och idag var inget undantag. Helt plötsligt kvar klockan 03:30 och det var dags att åka hem! Detta måste vi göra om fler gånger, det måste vi bara!
Vilken kväll vi hade igår! Helt amazing om ni frågar mig!! Det blev lite mat över, minst sagt... ^^ Men, jag har hellre för mycket mat än för lite, det ska aldrig ta slut på mat när man bjuder in... Aldrig!
Idag blev det med andra ord rester för min del. Johan åkte iväg och golfade på kvällen, så jag dukade upp de havskräftor som fanns kvar och dippade i aioli! Så himla gott alltså. Mums!
Äntligen, äntligen, äntligen!! Det är dags för årets kräftskiva, som jag längtat!
Jag har preppat mentalt för den här middagen i flera veckor ^^ Småfixat och donat med servettvikningar och snapsvisor, jag har provbakat pajer, bakat maränger och gjort egen glass till efterrätten. Jag har till och med ordnat så att jag fått låna bordet i styrelserummet så att vi alla ska få plats ordentligt!
Och va bra det blev! Det blev så fint och jag tror att alla hade precis lika roligt som jag! Kl. 15 var det sagt och när de började dyka upp ordnade jag med fördrink, en piggelindrink med Vodka och Midori. Sedan, för att underlätta lite för mig själv och känna att alla inte bara sitter och väntar på att något ska hända, hade jag ordnat en "våffelstation" där de själva fick grädda sina våfflor och smaska lite innan det var dags för kräftorna! Det blev en hit, det kommer jag göra fler gånger!
När det tillslut var dags för kräftorna började vi skåla vilt och nubbevisorna var mer uppskattade än jag hade trott! Pajerna gick åt och alla verkade helnöjda! Jag mår så bra av att se folk ha kul och njuta/uppskatta det jag anordnat, att vara värdinna är så himla roligt!
Det blev en hellyckad kväll som höll på in på småtimmarna, ända till en sur granne tyckte att det "fick vara nog nu!"... Haha, aja... Det var nog lika bra, tror vi alla var mer än nöjda faktiskt!
Vilken avslutning på semestern vi får, vilket väder! Varje dag har jag vaknat upp till strålande solsken och en fantastisk värme och idag var inget undantag!
Idag var det dags att åka ut till Frans Mobergs Väg 11 för att kika på ett hus! Utgångspriset låg på 7 950' kr och vi kände att OM detta var bra, kunde vi hänga på budgivningen. Vi var långt ifrån de enda på visningen, herregud vad folk. Huset var najs, mycket potential! Men, det här med förvaring och garderober i ett hus med snedtak, det är svårt som fan... Johan föll hårdare än jag ännu en gång och jag kände mig så hemsk när jag sa att jag inte kände att det var värt pengarna.
På vägen hem igen kom den klassiska frågan - "Vad ska vi äta till middag?", finns det någon tråkigare fråga? Vi åkte och köpte en glass på SNÖ istället och försökte ignorera problemet. När vi satt där på kajen bestämde vi oss för att käka liddag, lunch+middag i ett. Ingen av oss orkade laga mat och när vi kom hem började googlandet och jag vet inte hur, men vi landade på Oaxens hemsida... och rätt vad det var så fanns det ett bord ledigt kl. 16 - vad är oddsen?! Vi bokade snabbt som bara den och gjorde oss klara, sedan gick vi ner till J och tog en drink i väntan på båten.
När vi kom dit placerades vi, som tur var, i skuggan, men det var så fruktansvärt varmt att det var svårt att fokusera ^^ Vi beställde in en fördrink och vatten, sedan gjorde vi det som vi gör bäst - gick all in! Och gott var det, himla gott! Jag kan bara tänka mig hur riktiga restaurangen är om deras bakficka höll den kvalitén.
Efter middagen tog vi en promenad förbi Djurgården och längst med Strandvägen. Vi vek av upp på Grev Magnigatan för att kika in i vår gamla lägenhet, men utanför dörren stod tjejen som hade köpt den... Vi fegade ur, vände på klackarna och gick vidare mot Nybroplan och hoppade på båten tillbaka!
Jag vet inte hur länge jag tänkt att vi ska köpa en spegel till vardagsrummet, men nu gjorde vi äntligen slag i saken och beställde en under semestern. Det fick bli en 110 cm i diameter och trots att den kändes enorm när den levererades, kändes den inte alls speciellt stor när den hängde på väggen... Den hade nästan fått vara ännu större tycker vi båda två! Men, det blev iaf hur bra som helst och vi är så nöjda!
Som sagt, vilket väder vi bjuds på i Augusti! Jag har försökt att ta en morgonpromenad varje dag, det är ju så himla skönt när man väl tagit sig ut! Och vackert! Kolla bara på de här bilderna!
Efter ett par dagar nere i Västervik var det dag att ta en sväng till Degerfors och träffa min familj. Vi bestämde oss för att åka en väg vi inte åkt tidigare och göra ett par stopp på vägen, en lite miniutflykt så att säga. Vi stannade till vid Brunneby Musteri, en ganska stor butik ändå för att ligga mitt ute i ingenstans. Vi köpte med oss lite olika honung och marmelader innan vi fortsatte vidare mot Askersund och här hamnade vi på ett gulligt litet fik!
Dagarna i Degerfors var fullspäckade. Vi åkte ut till Lunedet för att plocka hjortron och medan jag, Johan, Christoffer och min far traskade runt i våtmark, slog sig mamma ner på fiket och njöt av solen och egentiden. Efter dryga två timmar gav vi upp, det mesta var förmodligen redan plockat, men vi kom tillbaka med liiite grann iaf. Vi bestämde oss för att äta lite "lunch" innan vi åkte hemåt igen... Johan och jag smällde i oss vår första Bubble Waffle som ingenting!
Lördagen blev en riktig "lekdag" för Johan. Vi inledde dagen med 9 hål på golfbanan i strålande väder. Därefter åkte vi ut till Gelleråsen, där även pappa var med på ett par varv! Jag och Johan kunde inte hålla oss, utan vi körde två omgångar! Det är så himla roligt och banan på Gelleråsen är riktigt rolig att köra (även om själva kartarna var lite långsamma). När vi kom hem blev det pizza och F1 ute i trädgården innan det var dags att åka ut till Ölen för att låna en båt och fiska lite! Vilken dag och vilket tempo, men så himla roligt!
Det är väldigt kul att Johan har en polare som jag också kommer väldigt bra överens med. Robert och jag har inga problem att hänga tillsammans och vi har väldigt kul tillsammans!! Idag var det dags för (vad som kanske kan komma att bli lite av en tradition?) oss att laga trerätters och det snålas inte på gottigheterna när vi sätter igång!
Den här gången blev det löjrom och chips till fördrinken och kronärtskockssoppa med champagne och pilgrimsmusslor till förrätt. Huvudrätten bestod en fin bit oxfilé, tomatsallad (egenodlade), bea och pommes, allt hemmagjort så klart. Till efterrätt slängde vi ihop en panna cotta på gräddfil och blåbär!
Kvällens problem var dock inte maten i sig, utan när den åts... Jag har aldrig varit så mätt så sent ^^ Huvudrätten serverades strax efter kl 23, men herregud va gott det var!
Första heldagen i Västervik och jag har barnvakt... Johan är iväg på en golfrunda med sin brorsa och jag tas omhand av Robert! Inget mig emot dock - vi snaskade på räkor och hemslagen aioli, sedan åkte vi och handlade ingredienser till kvällens hembakade pizza! Jag rockade i köket och bakade ut minipizza efter minipizza medan de andra smaskade och skålade ^^ Det är verkligen nackdelen med att inte kunna hålla sig borta från köket...
