Idag blev jag ombedd att komma förbi Persona under lunchen för att hjälpa dem fota ett event tillsammans med Affordable Art Fair. Egentligen är jag emot influencers, men jag gillar Persona och jag vill att det ska gå bra för dem, så jag hjälpte givetvis till.

Väl på plats hade de dukat upp målarstationer runtom i restaurangen - här skulle det målas på flaskor och ätas god mat! Det blev ett gäng om ~15 personer - inredningsarkitekten som inredde Persona, konstnärer och matinfluencers (bl.a. Philip Poon, Sofia Henriksson och Jimmy Guo). 

Vi passade även på att fota lite nya pressbilder på Personas nya rätter för hösten. Dessa kommer upp på hemsidan samt på Michelinguiden i sinom tid. 

Senare på kvällen blev jag tillbakabjuden med en +1 (Johan, så klart) för att äta deras nya meny och alltså, deras mat är amazing! 

Nu förstår ni, nu har jag varit ute och ätit god mat igen! Men, den här gången var det lite annorlunda och hur jag hamnade här var väl egentligen ren tur ^^ Men, iom att jag varit så mycket hos Persona senaste tiden, blev jag inbjuden till en provsmakningskväll av Harald när Juniorkocklandslaget tränade inför sin medverkan i OS som går av stapeln i början på nästa år! 

Vi var ett 60-tal personer på plats, alla med någon form av relation till restaurangindustrin... och sen jag då ^^ Tre rätter som alla skulle bedömas med konstruktiv kritik och ja, mat har jag ju ätit i mitt liv så lite koll har jag ändå på smakar och vad jag kanske förväntar mig av en tallrik. 

Ett par timmar senare var det över och jag är så imponerad av de här unga kockarna, vilka genier de är!

Inga bilder från själva maten, givetvis, men dessa två är mer än tillräckligt som minne från kvällen! 

Vi vaknade till strålande solsken och krispig luft. Vi slog oss ner vid köksbordet och mumsade i oss vår sista frukost för året innan jag satte igång med dagens donande. Det var mycket som skulle fixas och förberedas idag, men strax efter kl. 15 var vi klara med alla förberedelser. 

Vi svidade om till nyårsoutfiten och dukade bordet. Därefter såg vi till att få undan så mycket som möjligt så att vi kunde njuta av kvällen.

Vår nyårsmiddag inleddes med små tilltugg och vår finaste flaska champagne - Dom Perignon Vintage 2009. Jag fick denna som tack för min medverkan på en konferens för ett par år sedan och jag har väntat på ett tillfälle för att få öppna den!

Därefter gick vi in på mellanrätterna och längre än så kom vi inte den här kvällen... Egentligen skulle middagen fortsatt här, men vi var så mätta att vi sparade resterande rätter till morgondagen.

Vi dukade undan och städade upp lite, sedan slog vi oss ner vid bordet och spelade tre omgångar av "Böcker och Röns", där jag gick förlorande ur striden... Det var smärtsamt på två, mest för att när någon gick ut, då satt man kvar på mååånga poäng själv ^^ 

När klockan närmade sig 00-slaget, öppnade vi upp fönstret i köket och inväntade fyrverkerierna över Lidingö! Så himla mysigt!

---

Ostron

Ostron med soja, ingefära och lime

---

Oxtartar

Oxtartar med stenbitsrom

---

Tonfisktartar

Tonfisktartar med wasabi, avokado och forellrom

---

Pilgrimstartar

Pilgrimstartar i noriskal med picklad gurka och äpple

---

Dillkrustad

Dillkrustad med havskräfta, pepparrot, citron och brynt smörskum

---

Pâte à Choux

Pâte à Choux med Wrångebäcksost och vintertryffel

---

Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis med smetana och Kalixlöjrom

---

Oxtartar

Oxtartar med caviar, oxmärg och talgemulsion

---

Å då fyllde man 27 för 9e gången, hur galet är inte det?! 

Vilken skön dag jag har haft trots att jag fyller på en tråkig torsdag. Det har varit underbart väder - kallt, krispigt och rosablå himmel. Ikväll skulle jag möta upp Johan inne i stan för att sedan ta oss vidare till Sushi Sho - en enstjärnig Michelinrestaurang.

Båtresan in var smärtfri, men att tro att bussarna ska gå som utlovat när det är vinter var att hoppas på lite för mycket. Efter väldigt mycket om och men satt jag äntligen på en buss mot Odenplan, men jag var nu nästan 20 min sen mot vad jag hade planerat och Sushi Sho är inte en restaurang man kan komma sent till då alla gäster serveras samtidigt, omgång efter omgång.

Hursomhelst, när jag kom fram satt Johan och väntade på mig och jag hade till och med några minuter till godo då jag inte var sist. Det blev en glas champagne för att skåla in kvällen, sedan kom servering efter servering in. Och gott, det var det! Men, var det värt priset? Definitivt inte. Det blev totalt 15 serveringar efter att vi beställt in samtliga "extraserveringar" och grovt räknat hamnade vi på 170 kr/servering... det är nästan 170kr/tugga!! Sanslöst dyrt. 

Jag är inte jättestor i maten, men jag vill inte påstå att jag blev mätt. Dessutom serverades ingen form av sött avslut, plötsligt var det bara över vilket kändes lite konstigt. Det kändes liksom inte som att sittningen fick ett naturligt avslut. Nja, det är kul att vi har varit där och det var verkligen supergott - grymma råvaror och schyssta japanska smaker. Men, jag kommer nog inte rekommendera restaurangen vidare just pga. priset. 

Innan vi rörde oss hemåt igen smet vi in på Bröd & Salt och köpte med oss varsin bulle hem så att vi kunde dricka glögg och ha lite paketöppning. Jag hade nämligen fått en present från Johans kompis, Martin, och tydligen var det något vi skojat om för flera månader sedan. Jag hade då sagt att jag skulle bli besviken om jag inte fick "vad-det-nu-var-som-jag-hade-glömt-bort" i födelsedagspresent... Och jovisst, nu hade jag ett paket att öppna ^^ 

Idag var det dags för årets DICE Holly Jolly Family Day på Gröna Lund under deras Winter Wonderland. 

Vi fick riktigt vinterväder med -8°C och snöflingor som föll under kvällen! Jackan jag köpte i våras från Jofama kom väl till hands... Jag må inte ha varit snygg, men oh så skön och varm den var! Lätt värt varenda krona! 

Tanken var att möta upp Sandra och Cambrand, men som barnfamilj hade de fullt upp med att tygla sin äldsta som fullkomligt älskade allt på Grönan! Inte så konstigt kanske, det var verkligen ett sagoland för barnen! Så, vi gjorde det som vuxna gör bäst - vi hittade en varm lite stuga och beställde in varsin julig drink innan vi tog oss ytterligare en sväng genom parken och fotade lite!

DICE at the OPERA – en konsert som hyllar 30 år av spelmusik

"Det svenska dator- och tv-spelsundret är ett faktum, och spelutvecklaren DICE är en av de mest respekterade, långlivade och internationellt framgångsrika aktörerna i branschen. Spel är liksom opera och balett en multimedial kulturform – det musikaliska och visuella är minst lika viktigt som själva berättelsen för att engagera spelaren eller publiken i verket. Nu firar DICE sitt 30-årsjubileum med ett unikt samarbete med Kungliga Hovkapellet. Ett måste för alla fans av Battlefield-spelen, Star Wars™: Battlefront och Mirror’s Edge-spelen!

Elektroniska ljudkaskader möter det maffiga orkestersoundet från Kungliga Hovkapellet när DICE fyller 30. Tillsammans med unika och specialgjorda visuella projektioner, skapade av videokonstnären Andreas Nilsson i samarbete med artister från DICE, blir det en kväll som spelälskare sent kommer glömma. Dessutom i en lokal som är lika häpnadsväckande stämningsfull som de mest fängslande spelen. Upplev Battlefield 1, 3, 4 och V, Battlefield 2042, Battlefield: Bad Company 1 och 2, Star Wars™: Battlefront I och II, Mirror's Edge och Mirror’s Edge Catalyst som du aldrig har gjort förut, under ledning av dirigenten Christian Schumann. Solar Fields, Johan Skugge och Jukka Rintamäki framträder live!"

Som jag längtat efter den här dagen! Jag har sett fram emot att få klä upp mig och lyssna på en riktig stråkorkester. 

Johan och jag åkte in lite tidigare för att hinna få i oss en bit mat och vi slog oss ner på Grodan som låg i samma byggnad. Vi var kanske lite naiva och tänkte att restaurangen skulle vara bra eftersom den "tillhörde" Operan, men alltså... Oj va besvikna vi blev. Först blev vi ombedda att slå oss ner och vänta med att beställa maten i 20 min. Vi beställde istället in varsin drink under tiden, men när 30 min hade gått hade vi fortfarande inte fått in menyerna. Det slutade med att vi fick säga till om beställningen. Vi tog varsin stor råbiff och när man äter en råbiff som varmrätt brukar det till 99% av gångerna serveras med pommes, men icke här! Inte var råbiffen speciellt bra kryddad heller ^^ Nej, dyrt och inte alls speciellt bra. 

Innan vi gick in i Operahuset såg vi till att få en bild tillsammans och oj så snygga vi var, eller hur?! Vi mötte upp våra vänner i Guldfoajen innan det var dags att slå sig ner... Vi hade plats på sista raden på första parkett, bredvid filmteamet som var på plats. Jag log och hälsade vänligt och insåg snart att jag kände igen mannen bakom ena kameran - det var ju Peter från Play Us resan!! Vi båda kände igen varandra och skakade på huvudet - vad är oddsen!? Det visade sig dessutom att även Jenny och en till kameraman från Play Us också var på plats och när föreställningen var över kom de ut och hälsade glatt!

Vilken kväll, vilken föreställning! Jag önskar att det hade spelats några fler klassiska stycken, men oj va bra det var när BF1-musiken började spelas... nästan så det kom en tår!

Efteråt minglades det tillsammans med lite bubbel och tilltugg, sedan begav vi oss till Guldfoajen igen och bubblade vidare. Därefter blev vi ett gäng som gick vidare till TAK och senare Jaqueline. Det blev en grymt trevlig kväll och jag har saknat att hänga med mina gamla kollegor! Det kändes lite som förr igen och det var precis vad jag behövde! 

Idag var dagen med stort D... Igår fick jag ett SMS att ringarna var klara så idag åkte vi in och hämtade dem! Alltså, helt galet att något så litet kan betyda så mycket. Det blir verkligen på riktigt på ett helt annat sätt när de sitter på fingrarna. 

Engelbert har varit superbra i sin service och vi har känt oss så välkomna när vi varit där (något annat vore skandal om ni frågar mig). Idag var inget undantag och när vi fick se våra ringar och trä dem på fingrarna var jag som ett barn på julafton. Lite löjligt, men så mysigt!

"Så, hur ska ni fira detta nu då? Lite bubbel ikväll kanske?", frågade tjejen när vi satt där... Inte en tanke på det hade vi haft, men självklart skulle vi fira med lite bubbel! Först blev det sushi och en härlig Grüner veltliner till middag och på kvällen myste vi till med bubbel, ost, marmelad och tyffelhonung.

Efter en lång gofrukost var det dags att sminka sig och fixa håret, sedan var det dags att packa ihop och lämna Göteborg för den här gången. Vi hade drygt 1,5 h bilresa framför oss innan vi svängde in på Hotel Tylösand. Tyvärr var vårt rum inte klart, så vi fick snällt byta om inne på SPA-avdelningens omklädningsrum och herregud va varmt och fuktigt det var. 

Vi packade in våra saker i bilen igenom och körde bort mot området där vi trodde att vigseln skulle hållas. "Kör på den här vägen till en stor parkering, sen går ni en liten bit innan ni kommer fram...", hade Linda sagt till oss. Vi parkerade bilen och såg flera sällskap som var bröllopsklädda... Vi närmade oss ena sällskapet och frågade "Detta är Johan och Lindas bröllop, eller hur?", och de tittade på oss med förvirrade blickar. Vi var på fel ställe och förvirringen var total ^^ Som tur var fick jag tag i en av brudtärnorna som kunde peka oss i rätt riktning. 

När vi äntligen var på rätt plats kände vi igen flera ansikten och minglet tog fart. Snart började själva vigseln närma sig och när vi alla slog oss ner till rätta och musiken började spela, var det inga många torra ögon. Linda var så vacker i sin klänning och vackra frisyr och Johan var så stilig, inte ett hårstrå låg fel där inte!

Det blev en fantastisk dag och vi hade supertrevligt vid vårt bord. Trots att vi inte kände någon på plats var det väääldigt många som visste vilka "grannarna" var, så det var inga konstigheter att mingla runt för vår del. Middagen var grym och i deras lille häfte kunde man läsa lite statistik om bröllopsgästerna, bla. att "1,8% av gästerna tackat nej till att delta i Hela Sverige Bakar"... Haha, tänk att man fick vara med på ett hörn däri! 

Som Johan har sett fram emot den här helgen, en helg bestående av grill, lekar, fiske, vattenskoter, m.m. Han har peppat i veckor!

Eftersom jag fortfarande har en vecka kvar till semestern såg jag till att få låna en laptop över sommaren från jobbet. Det möjliggjorde att vi kunde köra till Degerfors under onsdagen, för att sedan köra vidare till Dalsland under torsdagseftermiddagen. När vi kom fram till Degerfors satt mamma och rullade vindruvsdolmar!! Alltså, det är bland det bästa jag vet! 

Under torsdagen jobbade både Johan och jag ifrån Degerfors och innan det var dags att bege sig mot Dalsland var det dags att mumsa i sig vindruvsdolmarna som mamma förberett dagen innan! Jag dubbel- och trippelkollade med Johan att vi inte skulle äta när vi kom fram och han var helt säker på att så var fallet. Och för säkerhets skull åt vi så mycket att vi höll på att spricka... Det var SÅ gott!

Mätta och belåtna vinkade vi hej då till Familjen Ek och sedan styrde vi kosan mot Arvika och Bengtsfors. Vi körde igenom Bengtsfors och fortsatte 20 min innan vi svängde av på en liten skogsväg. Huset låg en liten bit in i skogen invid en sjö, det låg så himla fint!

Det tog inte ens 5 minuter innan Johan och Philip stod och slog på en golfboll tillsammans. De där två alltså ^^ Ut kommer Tomas med enorma fiskpaket som skulle läggas på grillen... Jag och Johan bara tittade på varandra ^^ Hur skulle vi orka med detta?! Men, drygt en timme senare var Johans paket slut och jag hade iaf kämpat mig igenom hälften. 

Fredag morgon ringde Johans klocka kl 06 - dags för morgonfisket. Jag somnade inte om, men vågade inte heller gå ner ifall de andra fortfarande sov. När klockan närmade sig 09 kunde jag fortfarande inte höra någon, men nu orkade jag inte ligga kvar längre. Väl nere satt ju alla i köket och käkade frukost ^^ Jag slog mig ner utomhus i solen och började jobba och snart kom Johan och Philip hem med dagens lunch (no joke)!

Den här dagen bestod av lekar varvat med jobb, lunch och middag - precis hela dagen. På kvällen gick semifinalen av stapeln för årets Böcker & Röns, ett oerhört viktigt kortspel där jag stod som vinnare senaste gången vi spelade tillsammans i Kreta. Jag tog mig vidare till finalen, men det var med nöd och näppe trots att jag satt och räknade så gott jag kunde!

Lördagen bjöd på vattenskoter i massor. Jag fegade ur och hoppade aldrig på den, men Johan var som ett barn på julafton liksom alla i familjen Engsfelt! Det blev även badminton och volleyboll samt en tur i skogen på jakt efter guldet. Men, vi hittade inte ens kantareller så det räckte till en macka var ^^

Finalen av Böcker & Röns gick av stapeln efter kvällens grillning, som var så svensk den kunde bli - svenskar grillar oavsett väder, det vet vi alla. Spänningen var olidlig inför sista omgången och hade det inte varit för att Johan teamade ihop med Tomas så hade jag vunnit hela skiten! Men, nu svek han mig... big time! He'll never hear the end of it!

På söndag var det dags att packa ihop och tacka för den här gången! Innan alla åkte åt varsitt håll såg vi till att ta ett gemensamt gruppfoto, precis som vi gjorde i Kreta!

Klockan ringde tidigt och det var dags att packa för en midsommarhelg nere i Kaggebo! Hade du frågat mig vad vi skulle göra på Midsommar för två dagar sen, så hade jag sagt "picknick ute på Älgö", men det hade blivit två platser över i Roberts kompisars stuga och vi fick förfrågan om vi inte ville fylla upp dem. Johan sken upp som en sol när han insåg att midsommar skulle spenderas med vänner nära vattnet, dessutom skulle vädret bli kalasbra!

Vi var iväg strax efter 08 och trafiken flöt på bra! Väl framme i Söderköping tog det, som vanligt, stopp pga broöppningen och den här gången lyckades vi fastna två gånger (!) innan vi tog oss igenom ^^ Efter ytterligare någon timme svängde vi dock ner mot ett par stugor vid vattnet och välkomnades varmt!

Detta blev en klassisk midsommar - strålande sol, drinkar, midsommarkransar, midsommarlekar, mat i massor, mer drinkar, musik, myggbett och nakenbad vid midnatt! Helt underbart om ni frågar mig!