Jag brukar väldigt sällan unna mig lunch ute när jag är hemma, men idag gick jag iväg till bästa Claudio Kitchen & Friends och köpte med mig en tomatsallad och satte mig ute i solen på en klippa i närheten. Så himla skönt att det äntligen är varmt ute, nu är det snart sommar!!
Jag är tillbaka på ruta ett... men jag är iaf tillbaka, på gymmet. Tänk att det är så svårt att ta sig iväg utan att känna sig uttittad och värdelös. Jag gråter dessutom inombords när jag står där och kämpar med det som brukade vara mina uppvärmningsvikter. Men, jag är iaf tillbaka... Nu ser vi till att hålla i det här så kommer snart de gamla vikterna tillbaka!
När vi vaknade imorse var himlen alldeles klarblå och solens strålar gnistrade i vattnet. Vi bestämde oss för att köpa med oss varsin sallad och åka ut till vårt smultronställe för att njuta i solen. Sagt och gjort, en halvtimme senare satt vi på klippan i solen, och blåsten... Alltså, hur gärna jag än ville så var det inte speciellt skönt när det blåste så ^^ Vi plågade oss i ~45 minuter, medan vi åt upp vår sallad, men sen fick det vara! Vi gjorde iaf ett tappert försök och vi tog oss utanför lägenheten... De små vinsterna i livet, osv ^^
Ikväll vankades det middag tillsammans med de övriga leadsen från mitt team och vi hade bord bokat på restaurangen Geronimo's FGT - en mexikansk restaurang. Jag hoppade på båten in till Gamla Stan och var på plats lite väl tidigt (men det var enda båten som passade), så jag slog mig ner på uteserveringen på ett fik och njöt av en kopp te i solen.
Efter en kort promenad genom Gamla Stan var jag snart framme vid restaurangen och var, så klart, först på plats. Jag slog mig ner inne vid det bokade bordet och beställde in lite bubbel. En efter en trillade folk in och snart var bordet fullt med Margaritas och Coronaritas (en margarita med en uppochnedvänd öl i ^^). Vi alla delade på två stora tallrikar med olika smårätter och när efterrätten kom in var jag så mätt att jag fick lämna resten efter bara någon tugga.
Det blev en tidig kväll, det var ju tisdag ändå, och jag promenerade bort till Folkungagatan tillsammans med en kollega som var på besök från Göteborg. Väl där tackade jag för mig och sedan hoppade jag in i en taxi mot Nacka Strand igen!
Lunchdejt med kollegor, det händer inte ofta det inte när vi är på olika företag och off/on site eller hybrid! Idag var det dock dags och vi hade bokat bord på Usine, stammishaket, och det blev faktiskt himla mysigt! Cambrand, Sofie, Jessica och Anna med sin lille Alexander. Så härligt att få träffa dem igen och umgås. Det som skulle varit en lunch blev en väldigt lång lunch och vi hann med alla fyra årstider under tiden vi satt där (oerhört nöjd med mitt beslut att ta bilen in ^^), och fastän vi inte jobbar tillsammans längre är allt precis som vanligt när vi ses... Väldigt skönt!
Jag lovade mig själv att 2023 skulle bli ett år då jag och Johan dejtar lite oftare... Målet var att en gång i månaden gå ut och äta och det behövde inte alltid vara den dyraste restaurangen eller den största menyn. Huvudsaken var att vi dejtade och fick testa lite nya restauranger på köpet.
Ikväll hade jag fått bord på Dashi och deras Chef's Table. Vi har insett att det både Johan och jag verkligen tycker om är att få sitta mitt i matlagningen... Det är något speciellt och se maten tillagas framför dig och samtidigt kunna prata med kockarna och ställa alla möjliga frågor. Vi uppskattar det verkligen!
Idag togs jag tillbaka till Japan när jag satt där och kände dofterna och smakerna. Dessutom drack jag saké-paketet till maten vilket förhöjde allting ytterligare ett snäpp - så gott!
Sesamtofu, färsk wasabi från Nagano, Dashi med soja och mirin.
Sudachi Saké
Bovetetartelette med råräka från Smögen.
En takoyakivariant fylld med Hiramasa, picklad rättika och salladslök. Furikake på toppen gjord av fiskens skinn samt svart sesam.
Sashimi på 8 dagar hängmörad Galicisk Havsabborre. Mortlad salladslök.
Kyohina Ittoryodan Junmai daiginjo
Chawanmushi med forellrom, Norsrom, Flygfiskrom samt alger.
Kamo izumi Yamabuki koshu 3-årig
Shabu Shabu på fläsk, bläckfisk, rättika, celtuce och sjökorall.
Tsukino Katsura Iwai (varm)
Hängmörad Hamachi. Shio koji, kombuolja och Mirandatomater.
Nabeshima north blue label
Kotlett på gris från Rocklunda gård, svamp, ama zake.
Tski no I. Spontanjäst saké
"Saké kasu"-sorbé med äpple och sablékaka.
Masuizumi Kijoshu
Kastanjekaka, rödmisokaramell, kastanajglass.
FRM François Rousset-Martin Vin de Liqueur Rouge
Fiskpralin, yuzugelé samt norimadelaine.
Grönt te
Vilket väder vi bjuds på den här veckan - 20+ och strålande solsken! Jag har tagit mig ut på promenader på eftermiddagarna efter jobbet och idag försökte jag tajma in Johans båt. Det blev min sedvanliga runda till Svindersvik, därefter slog jag mig ner vid Kajen och väntade in hans båt. Vi bestämde oss för att slå oss ner i solen på Restaurant J och skåla in helgen, sedan satt vi där och gottade oss i solen i drygt två timmar innan vi knallade hemåt för kvällen.
Jag har varit så sjukt sugen på hemmagjorda hamburgare en längre tid och jag har hittat ett brödrecept som jag velat prova. Så, idag bestämde vi oss äntligen för att göra slag i saken och köpte på oss allt vi kunde tänkas behöva. Vi blandade ordning lite olika såser, inlagda pickles, lök, m.m. och sedan köpte vi hem lite olika goda ostar.
Hemlagat är svårslaget och detta var inget undantag! Otroligt gott med lite jalapeños, dressing, senap, ostar... Älskar när det är mycket grönsaker på mina burgare! Och brödet - magiskt! Så saftigt och mjukt!
Trots att vi är grannar verkar det vara snudd på omöjligt att få till en kväll tillsammans, men nu äntligen fick vi till en ost- och vinkväll hemma hos dem. Alfred, deras lille grabb, märks knappt av när man är där... Så himla lugn och timid.
Johan, vår granne, hade handlat ost för ett betydligt större sällskap än vad vi var (trodde vi), men det gick åt under kvällens gång. Tänk att ost och kex kan vara så otroligt gott att småäta på. Det blev, som vanligt, en lång och härlig kväll där uppe hos dem och det är allt med lite sorg i hjärtat att jag vet att de ska flytta till Gustavsberg. Å andra sidan, det är inte speciellt långt bort, men med tanke på hur svårt vi har att ses när vi bor i samma hus är mina förväntningar ganska realistiska ^^
Jag försöker så sakteliga hitta tillbaka till en rutin där gymmet är en del av min vardag... Jag har inte varit aktiv på gymmet, på riktigt, sen innan Covid. Tragiskt, eller hur?!
Nu ger vi det ett försök till, men det plågar mig och jag gråter inombords när jag knappt orkar någon vikt alls... Detta kommer ta så oerhört lång tid och det kommer dröja länge innan jag är uppe på mina gamla vikter, ens för en reps ^^
Efter ett par dagar nere i Västervik fick vi chansen att hänga lite med Robert och Amanda innan vi skulle åka tillbaka hem till Stockholm. Vi sågs hemma i deras nyrenoverade hus och snart satt vi där med champagne i glasen, så himla gott!
Tanken var väl egentligen att vi skulle laga mat tillsammans, men ingen av oss var direkt sugna på att ställa sig i köket, så vi bestämde oss för att knalla ner till Guldkant och hoppas på att det var öppet och att det fanns bord där. Det blev en helkväll med deras vänner som vi också umgicks med under midsommar förra året, så det blev en väldigt trevlig kväll tillslut!
När jag såg att John Wick: Chapter 4 äntligen kom ut på bio bestämde jag mig för att boka in oss på Rigoletto och deras VIP-våning.
Jag hoppade på båten in till Nybroplan där Johan mötte upp mig inne på Calle P för lite middag innan vi gick vidare till bion. Det blev lite bubbel och några förrätter till middag istället för en stor varmrätt och ibland är det rätt mysigt att bara sitta där och titta på folk.
Filmen då? Jo, alltså... Det är ju John Wick. Personligen älskar jag hela filmserien och den här filmen var inget undantag!
Något som man förmodligen måste räkna med nuförtiden när man reser är att man kommer dra på sig en rejäl förkylning efteråt. När vi kom hem från Island förra året drog vi båda på oss Covid och när vi kom hem från Maldiverna nu i år, så tappade jag rösten fullständigt och fick feber.
Jag lyckades alltså med att bli förkyld innan vi åkte till Maldiverna, få magsjuka medan vi var där och bli superförkyl när vi kom hem ^^ Snygg där...
Idag vaknade vi upp för sista gången i Maldiverna för den här gången... Men, det skulle faktiskt bli ganska skönt att få komma hem. Eftersom vårt flyg gick på kvällen idag, hade vi i stort sett hela dagen att njuta in i det sista.
Vi åt vår sista frukost och tog ett par sista dopp i poolen innan vi gjorde ett sista ryck med packningen. Utcheckningen från rummet var vid 11:30 och vi stannade i sängen så länge vi kunde idag, där det fanns AC. Därefter fick vi äta lunch innan våran All Inclusive deal slutade gälla. Dock var tjejerna inne i baren väldigt gulliga och bjöd oss på en sista omgång drinkar medan vi låg och solade i de härliga solsofforna.
Vid 16:30 var det dags att kliva ombord på vår transferbåt och åka in till flygplatsen. Väl där gick det ganska snabbt att ta sig igenom alla kontroller och snart satt vi på samma McDonalds där vi käkade min 30-årsmiddag ^^
Drygt 18 timmar senare landade vi i ett kyligt Sverige igen och de här kontrasterna skojar man inte bort ^^
Idag vaknade vi upp till näst sista dagen och vädret har varit alldeles fantastiskt senaste dagarna, nästan så att det har varit för varmt... Luftfuktigheten har slagit i taket och t.o.m. de som jobbar här försöker kyla sig så gott de kan.
Eftersom jag inte mått speciellt bra sen jag blev magsjuk, bestämde jag mig för att gå upp tidigt idag och lägga mig i en hängmatta med min bok innan frukosten. Det var helt tyst och vattnet låg helt stilla... Vilken underbar morgon!
Efter frukosten väntade vår sista massage och ansiktsbehandling och det var precis lika skönt som förra gången. Jag vet inte om det är tillfället som gör det eller om de bara är väldigt, väldigt duktiga på det de gör, för det var otroligt skönt! Den här gången också!
Vi slog oss ner på stranden nedanför baren och pimplade drinkar av alla dess slag. Dessutom gav vi oss ut på en sista snorklingstur innan vi lämnade tillbaka våra simfötter. Jag krånglade med mig min GDome och hoppades fånga lite roliga fiskar på film och trots att jag såg massvis med både stora, avlånga och färgglada fiskar, var det väldigt svårt att få dem synliga på bild...
På kvällen ville jag försöka fota lite bilder på oss och vi smet ner på stranden innan det var dags för kvällens middag. Vi som har väntat på den där fantastiska solnedgången fick den äntligen, men eftersom vi hade en restaurangtid att passa, fick vi skynda oss som bara den ^^ Resultatet blev ändå helt ok tycker jag, eller hur!?
Väl på undervattenrestaurangen kände både Johan och jag av vår magsjuka igen och det gick fruktansvärt tungt att äta, vilket var himla synd för maten var fantastiskt god. Vi fick till och med tacka nej till efterrätten och ursäkta oss ganska snabbt. Promenaden hem behövdes verkligen och när vi kom in i vår lilla bungalow igen, hade de varit där och ordnat med tårta och upptappat bad åt oss - så himla gulligt!
Vi började packa iordning våra väskor medan vi lyssnade på lite musik, sedan avslutade jag kvällen i det underbara badet i vårt utebadrum... Snudd på surrealistiskt.
En dag som många andra - vi solade, badade och drack drinkar.
Båda gångerna som vi varit i Maldiverna har vi tänk "Vi måste stanna i typ 10 dagar för att den långa resan ska vara värt det", men båda gångerna har vi efter dryga veckan känt att vi är klara. Det kanske låter som ett i-landsproblem, men när man befinner sig på en ö som är 50*500m stor, då finns lite liksom bara så mycket man kan se och göra. Man känner sig ganska utvilad när en vecka har gått... Så, om vi åker en gång till så kommer det förmodligen inte bli mer än en vecka, för det behövs inte.
Efter en inte fullt lika dålig natt, försökte jag ta mig iväg till frukosten men idag mådde Johan sämre. Han fick en lindrigare magsjuka än jag, men han var inte kry nog att följa med och äta frukost. Jag gick iväg när de öppnade och slog mig ner själv. Jag beställde in en lemonad med salt vilket skulle vara bra för magen... Lite melon och två ägg senare fick jag inte ner något mer och jag tog med en låda melon hem till Johan.
Vädret var betydligt bättre idag vilket gjorde mig lite stressad – vi hade ju bara några få dagar kvar, jag skulle inte spendera dem inomhus. Jag bestämde mig för att lägga mig i hängmattan utanför och tog med mig lite vatten. Snart kom illamåendet igen och jag fick springa in till badrummet – sedan fick jag upp den lilla frukosten jag kämpat i mig.
Eftersom vi hade kontinuerlig kontakt med vår tjej, Kate, erbjöd hos sig att hämta upp oss både och åka till systeröns läkare. Väl där fick jag ett gäng färgglada tabletter som skulle intas ett par gånger om dagen i 3-7 dagar. Efter ett par timmar igen hade iaf illamåendet lagt sig, men mat lockade fortfarande inte. Johan mådde iaf bättre igen och var redo att avsluta genomsmakningen av drinklistan. Resten av dagen spenderade vi på stranden – vi läste, spelade kort och tittade på folk... som man gör. Vi korkade upp champagneflaskan som fanns på rummet och gottade oss lite i vår pool, iaf tills vi fick sällskap av Elvis syster, Mavis, och vår söta ödla.
På eftermiddagen var vi inbokade på en matlagningskurs där vi skulle få lite tips på Maldivisk matlagning och jag såg faktiskt fram emot detta. Men, oj vilken platt pannkaka det blev av detta. Vi kom dit tillsammans med ~10 andra semesterfirare och var redo att hugga in. Till min enorma besvikelse skulle vi baka italienska kakor vars ingredienser dessutom redan var uppmätta i skålar... Vi skulle alltså knåda ihop degen och sedan rulla dem till bollar... that’s it ^^ Oj, va besviken jag var!
På kvällen hade vi vår sista utflykt, en båttur i solnedgången. Och helt ärligt, detta kunde man lika gärna skippat... Hade vi inte haft All Inclusive hade det varit ett rån att betala för detta.
Jag vaknade mitt i natten och var alldeles illamående... Jag låg kvar i sängen så länge jag orkade, men tillslut fick jag smyga ut till badrummet och sätta fingrarna i halsen. Jag la mig på det svala badrumsgolvet och hoppades att jag snart skulle må bättre, men det ville inte ge sig.
Efter en väldigt lång natt och dålig sömn, vaknade vi till en mulen dag. Jag mådde så otroligt dåligt... Sprang fram och tillbaka till badrummet och varvade det med ett duntäcke och tokfrossa. Snacka om att vara matförgiftad... Jag fick inte ens i mig en klunk vatten och att tänka på mat kom inte på fråga.
Stackars Johan fick en hel dag i paradiset för sig själv, men han höll sig i närheten av vårat hus så att han kunde ha koll på mig. Jag låg i sängen precis hela dagen och hade feber. En enstaka melonbit åkte ner på eftermiddagen, men mer än så var det inte.
På kvällen kämpade jag mig ut till stranden och slog mig ner på en solstol i solnedgången. Jag kämpade mig iväg till restaurangen på kvällen och försökte få i mig lite sallad, men bara doften av mat gjorde mig illamående.
Det enda man gör här på ön är att äta, sola, dricka drinkar och bada - på repeat. Alltså, så otroligt avslappnande och nödvändigt för själen!
Idag var inget undantag. Vi vaknade tidigt och jag tog en snabb promenad efter stranden med kameran, sedan käkade vi frukost och slog oss ner vid poolen. Vi lyssnade på vår DJ och drack somriga drinkar och varvade detta med ett dopp i poolen då och då. Vädret är helt amazing, lite halvklart ibland, men det är faktiskt att föredra tycker vi.
Under lunchen fick vi njuta av vårat första regn under semestern – det stod som spön i backen i ~20 minuter innan det lättade upp igen och solen kom fram. Underbart!
På kvällskvisten väntade en fisketur i solnedgången. Förra gången vi var i Maldiverna lyckades jag få upp tre fiskar, Johan noll... Så, Johan var rejält taggad att visa sig från sin bästa sida ikväll och det viktigaste var inte att vi skulle ha det trevligt, det viktigaste var att han fick fler fiskar än jag ^^
Tyvärr fick inte någon av oss napp, ingen annan heller för den delen, men vi hängde inte läpp för det. Vi bjöds på en fantastisk solnedgång och Johan fick lite smått panik över att han skulle missa den innan vi kom tillbaka till land igen.
När vi väl la till sprang Johan hem för att hinna ut med stativet. Själv nöjde jag mig med att slå mig ner efter stranden på en solstol och låta min lilla Sony visa vad den gick för. Det blev ändå ett par riktigt fina bilder, även om jag stod utan stativ.
Efter att ha spenderat en längre stund ute på stranden var det äntligen dags för kvällens middag. Vi hade specialbeställt en Vietnamesisk meny eftersom vi båda älskar stark mat. Vi kom till restaurangen mitt i rusningen och fick tyvärr slå oss ner inomhus. Vi beställde in lite Cava i väntan på maten. Första rätten var en syrlig soppa med lite nudlar, sedan en mellanrätt på tonfisk. Sista tuggan jag tog smakade lite funky, men jag tänkte inte mer på det och avfärdade det hela med att det förmodligen var en krydda jag inte riktigt var van vid. Sedan fick vi in stekta nudlar (hårt som satan) med en semistark sojareduktion. Till efterätt blev det mangoglass och pannkakor.
Ännu en dag där man vaknade till fantastiskt väder... När jag kom in till badrummet låg ljuset helt magiskt och jag var bara tvungen att försöka fota det... Alltså, drömmen till badrum!
Idag var det dags att följa med på en snorklingstur strax efter frukosten. Johan hade fått hyra snorklingsutrystning på resorten, men jag hade med mig min heltäckande snorkelmask och oj va jag föredrar den. Vi åkte ut till ett rev och hoppade i vattnet, sedan fick vi ligga i i drygt 35 minuter innan det var dags att ta sig upp till båten igen.
Tyvärr var revet inte det mest levande revet och vi såg tyvärr inget mer spännande än en liten haj. Väldigt glad över att jag köpte min lilla GDome dock, dels för att den agerar lite av en livboj när man snorklar (den flyter rätt bra), men även för att det blir väldigt bra filmer med den. Nästa gång vi åker iväg och jag ska använda denna så ska jag filma i 4K dock, det blir lite för kass kvalitet om man vill plocka ut en enstaka frame som stillbild.
När vi kom tillbaka från snorkelturen slog vi oss ner vid poolen och Johan fortsatte att prova sig igenom deras drinklista. Här satt vi nästan hela dagen innan det var dags att fota kvällsljuset och sedan gå iväg för att äta lite middag.
