Det har varit sånt där riktigt pangväder senaste veckan, nästan så att det har varit för varmt! Är så tacksam över att vi inte har en solbalkong när det är sånt här väder, det hade varit helt olidligt!
Ikväll tog vi en promenad bort till Svindersvik och trots det fina vädret var det inte speciellt många ute och gick. Jasminbuskarna blommar för fullt och det doftar alldeles underbart i hela området! Jag fullkomligen älskar svensk sommar!!
F1 och thaimat har blivit något av en tradition i det här hushållet. "S1 med kyckling och extra grönsaker tack. Gärna extra starkt också!" Det är så galet gott! Maten kommer från Andaman, ett så krassligt litet hak utmed Värmdövägen... Det ser verkligen inte mycket ur för världen, men åh va god mat de lagar!
Johan överaskade mig med en bokning på den tvåstjärninga Michelinrestaurangen Aloë! Vi har pratat om att göra detta länge, men av någon anledning har det inte blivit av. Ikväll var det äntligen dags och jag såg verkligen fram emot att få klä upp mig och äta gott!
Vi hoppade in en taxi mot förorten i Älvsjö och när vi kom fram stod ingen mindre än ägaren själv, Daniel Höglander, och välkomnade oss utanför restaurangen. Väl på plats fick vi slå oss ner i deras lounge där det var dags för ett par Hors D'auvre samt drinkar om så önskades. Jag tog ett glas champagne och Johan beställde in en Dry Martini. När våra glas närmade sig slutet kom de med påtår (!?) och fyllde up drinkarna igen... Första gången jag varit med om påtår på en drink som inte ingår i vinpaketet. Bonuspoäng!
Snart välkomnades vi in till restaurangen där vi hamnde vid ett mindre "community table" med ett annat par. Minuspoäng här eftersom jag och Johan verkligen såg fram emot en middag på tu man hand, de kunde iaf ha informerat om detta i förväg.
Tyvärr var det inte många rätter som stack ut under kvällens gång. Missförstå mig rätt, allting smakade fantastiskt gott, men ingenting pangade lite extra som gör att man kommer minnas den här middagen.
Kaninbuljong, Parmigiano Reggiano, svartpeppar & kardemummablad.
Jag blir alltid lika faschinerad över hur mycket en boljong kan smaka. Denna var fantastiskt god!
Naanbröd med, lamm, aprikos, getostsmör & lavendel
Färsk gul mole & Oscietra Caviar
Forellrom, avokado & ancho
Vanilj, spriärta & wasabiolja
En av kvällens bättre rätter. Wasabin kändes vill jag lova, det var så ögonen tårade sig både en och två gånger - me like!
Zabaglione verde & jungfrublad.
Den här rätten seglade också upp som en favorit! Den gröna smörsåsen var fantastisk!
2018 Domaine Heut Le Haut-Lieu Demi Sec
Keigetsu Gin-No-Yume Junmai Daiginjo
Roi, vit persika och vanilj
2008 Daniel-Etienne Defaiz 1er Cru Les Lys
Tasmansk vintertryffel, fläskbuljong & Cha Plu.
Här tilläts vi äta med händerna. Den lilla taccosen skulle gärna doppas i buljongen och sedan mumsas på!
2021 Timo Mayer Closed Planted Pinot Noir Yearra Valley
Soup de Poisson, vit sparris & ramslök
2008 R.Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva
Zucchiniblomma, färsk vitlök & musselvelouté
2016 Graacher Himmelreich Spätlese, Joh. Jos. Prüm
Créme Chantilly & Timutpeppar.
Smultronglassen smakade verkligen som en varm sommardag när man var barn och trädde smultron på strå!
Tänk att något så enkelt som jordgubbar med basilikasocker kan vara så gott!
Grädde uppvispad med créme anglaise samt lite créme fraiche för syrans skull.
Trots att vi bor i samma hus, ses vi så sjukt sällan. Det här pizzahänget har varit inbokat i typ 1,5 månad för att vi ens skulle ha tid samtidigt ^^
Degen förbereddes ett par dagar i förväg och ingredienserna fick lite kärlek under 24h. När de sedan knackade på dörren hade de Alfreds lilla stol med sig och han var så blyg. Men, det löste sig (i vanlig ordning) efter bara någon halvtimme!
Pizza och Margaritas - en lyckad eftermiddag om ni frågar mig!
Idag var det äntligen dags för vår första DICE-fest sedan november -19! DICE firar 30 år i år och årets sommarfest tog plats i fantastiskt vackra Nacka Strand! Haha ja, du läste rätt - hos Kajen i Nacka Strand!
Jag hoppades så innerligt att vi skulle få fint väder så att alla fick njuta av den fantastiska utsikten och solnedgången och vädergudarna gjorde mig inte besviken! Eftersom jag praktiskt taget kunde rulla ner till festen, knallade jag ner 10 min innan utsatt tid, men det var redan fullt med folk på plats! Gamla och nya ansikten, förmodligen fler nya än gamla dock och det tog ett tag innan jag hittade "mitt" gäng.
Kameran lämnade jag hemma den här gången och jag både ångrar mig och ångrar mig inte! Det fanns en fotograf på plats, men det lär dröja innan vi får se de bilderna. Sjukt kul hade vi iaf och kvällen var över SÅ snabbt! När Kajen stängde var vi ett gäng på 5-8 pers som skulle vidare hem till mig, men ryktet spred sig snabbt och vi räknade till 25 pers inne i lägenheten vid något tillfälle! Tyvärr har jag ingen bild på det heller, det glömdes helt av mitt i allt kaos!
De sista gästerna lämnade oss vid 03:30, lagom till att solen gått upp igen. Kvar var ett berg av disk, massa chips och ett gäng ballonger ^^ Vilken kväll!
USS Kearsarge (LHD-3) är ett amfibiefartyg i Wasp-klass som tillhör USA:s flotta. Besättningen består av 66 officerare och omkring 1 000 övriga besättningsmedlemmar. Fartyget kan ta omkring 1 700 marinsoldater och har ett flygdäck, som kan utnyttjas för olika typer av luftfarkoster. En standardkonstellation är sex F-35B eller AV-8B Harrier II, tolv tiltrotorflygplan av typ MV-22B Osprey, attackhelikoptar AH-1 Cobra samt transporthelikoptrar CH-53E Super Stallion och SH-60 Seahawk.
Linda, min underbara granne, skulle idag få sig en rejäl överraskning på jobbet... Vi var nämligen ett helt gäng som skulle kidnappa henne för en härlig dag med balsam för själen! Hennes chefer var med på det hela och hade släpat in henne till jobbet för en "onsite workshop" ^^ När vi rusade in genom dörren kom det nog en och annan glädjetår!
Dagen började hemma hos en av hennes tärnor där det bjöds på Afternoon Tea. Därefter förflyttade vi oss ut till Högberga Gård ute på Lidingö där det väntade SPA och middag för hela slanten! Vi hade hela SPA:t för oss själva, men vi spenderade hela eftermiddagen i en och samma pool som hade utsikt över Stockholms inlopp.
När det sedan var dags för middag hade vi fått ett fantastiskt fint rum och där satt vi sent in på natten och lekte lekar, lyssnade på musik och mådde gott!
Idag var det dags för en, sedan länge bokad, föreläsning ute på Åva Gymnasium i Täby. Hanna bad mig redan innan nyår och undrade om jag kunde tänka mig hålla en inspirationsföreläsning för skolan 3:or som nu tar Studenten. Sagt och gjort, jag hoppade in i bilen och körde ut till Täby och sedan inspirerade jag sockorna av dem!
De gjorde dessutom ett kort inlägg på deras hemsida där man kan läsa att vissa var väldigt nöjda!
Maj bjuder på alldeles fantastiskt väder just nu och jag blir så himla stressad av att sitta inne vid datorn, fast på jobbet. Johan hörde mig högt och tydligt, så han föreslog att han köpte med sig thaimat hem medan jag plockade med mig två glas och roséboxen som låg i kylen. Sedan mötte jag upp honom på vår fina klippa alldeles intill huset där vi mumsade i oss maten i det varma vädret till den fina utsikten!
Vi börjar bli till åren... Idag bjöd Micke in till 40-årsfirande hemma hos sig och Jonna! "Pensionärstema", som Micke kallade det, när han ställde fram hemmagjorda smörgåstårtor och gräddtårta! Det är ju för gott dock, smörgåstårta, jag känner ingen som inte tycker om det. Skamligt att det bara äts på studenten och begravningar ^^
Det blev en väldigt lugn och sansad helkväll, detta trots att Jonna var en fantastisk värdinna som såg till att alla alltid hade något i glasen!
