Det är så coolt att se briggen Tre Kronor af Stockholm segla förbi utanför köksfönstret då och då. Det är så ståtligt!

Den här helgen blev det en tur till Västervik. Johan mor, Tina, bjöd ner oss på SPA-dag ute på Gränsö... Vi gick upp tidigt för att hinna äta hotellfrukosten och sedan ta en promenad innan det var dags att gotta sig inne på spa:t. Men, vädret tyckte något helt annat och det regnade, haglade och snöade när vi åkte iväg ^^ Så, det fick bli en frukost till stora snöflingor, sedan gick vi direkt vidare till spa-avledningen.

När vi kom in var vi helt själva... Det var ett till sällskap på plats, men de befann sig ute vid bastubryggan. Vi varvade mellan bubbelpoolen inomhus, den varma källan ute, bastu och havsbad och sedan bubbelpoolen utomhus! Vi kan ha hunnit med ett glas bubbel också, rena lyxen!

Det har renoverats ett par veckor på jobbet och det har varit ganska hysh, hysh om hur slutresultatet skulle komma att bli... Idag täckte de dock av området och åh så härligt det kommer bli där inne med rätt möbler och växter! 

Jag fick lite feeling och ville göra en snygg dessert! Den här gången fick det bli en GT-efterrätt med GT-sorbet, citronsorbet och gurkconsommé!

Idag vankades taccokväll hos Micke med allt som hör till (läs; Margaritas). Han hade förberett det mesta när vi kom dit, men jag kunde inte hålla min undan ifrån köket ändå... Det finns alltid något man kan göra! Till efterrätt bjöds det på en riktigt trevlig pecanpaj innan vi försvann in i "Cards Against Humanity"!

Jag var tvungen att testa min glassmaskin idag... Och det fick bli det enklast möjliga - en hederlig vaniljglass (på vaniljstång, givetvis)! Det blir så jävla gott att göra det själv, det smakar så otroligt mycket bättre än att köpa det... Kommer förmodligen aldrig mer köpa hem vaniljglass igen, någonsin.

Jag vaknade tidigt i morse och när jag tittade ut genom köksfönstret låg vattnet alldeles spegelblank nedanför och det fanns inte ett moln på himlen. Jag klädde på mig mina löparkläder och sedan gav jag mig ut med musik i öronen. Alldeles fantastiskt... Inte en enda människa mötte jag på min promenad, det var jag och lugnet... Helt underbart!

Idag hände det, årets första Aperol Spritz i solen nere vid J. Vilket väder vi bjöds på och vi satt helt perfekt där nere i solen... Efter en timme klev våra goa grannar av båten och joinade oss, men när solen började gå ner bakom träden på Djurgården bestämde vi oss för att mat var ett måste. Det blev OnlinePizza och mer Aperols uppe hos oss innan våra grannar vek sig för kvällen - mycket, mycket trevligt!

Och en sifon och en sous vide och en ny brödkniv från Global! ^^ Haha, oops! Där rök ytterligare ett par tusenlappar som ingenting... Måste erkänna att glassmaskinen ger mig lite ångest, men vafan, nu har jag en! Kuuuul!

Iom. att jag kommit in i en riktig bakfas, handlar jag nya prylar titt som tätt. Jag har lagt ner rätt mycket pengar senaste tiden på bakprylar, men jag tycker ju att det är så roligt att testa och hålla på just nu... Tidigare i veckan fick jag hem mina tartlettringar, så i helgen var det dags att baka mina första tartletter! Det blev både vanilj- och rabarbertartletter samt med lemon curd.