Idag vaknade vi båda två ganska tidigt och till ganska bra väder. Efter en snabb koll på väderapparna visade det sig att det skulle mulna på under eftermiddagen, så vi bestämde oss för att ta en promenad till Svindersvik och tillbaka. Men, på väg till Svindersvik kom vi på att SNÖ faktiskt öppnade 11:30 och att vi kunde ta vägen förbi Svindersvik och sedan ut till Kvarnholmen alldeles lagom till öppningen - sagt och gjort! 

Det var inget snack om vilka smakar jag skulle ha - det finns ingen godare glass än deras pistageglass och vanilj med olivolja! 

På eftermiddagen skulle vår fantastiska lilla delikatessbutik, Claudio Kitchen & Friends, hålla sin första AW - "Ni köper bubblet, vi bjuder på tilltugget". Johan var inte svår och kl. 16 knallade vi bort. Herregud vilket tilltugg... underbar chark, ost, gnocchi, melongazpacho, oliver, tryffelchips... Ja, ni hör ju! Detta kommer vi göra om, jag ser redan fram emot nästa AW!!! 

Idag tog vi bilen ut till Taxinge Slott, inspelningsplatsen för Hela Sverige Bakar. 

Vi hade inga förväntningar av dagen annat än att jag visste att deras Slottscafé har norra Europas största kakbord med ca 65 sorters hembakat bröd. Allt från smörgåsar till delikata tårtor. Kakbordet ändras efter säsong och över tid men innehåller aldrig under 65 olika sorter. 

Vi tog en promenad i trädgården innan vi lunchade och beställde in alldeles för mycket kakor ^^ Det slutade med att vi fick ta med oss hälften i en liten box... Sedan tog vi en promenad till den intilliggande kyrkan och kyrkogården samt den gamla ångloksstationen innan vi begav oss hemåt igen.

Idag skulle vi båda äntligen gå på semester och jag hade lyckats få ett bord bokat på AIRAs sommarrestaurang, Skippers Inn. Trots att vartenda datum blev fullbokat efter bara några dagar ordnade ingen mindre än Pi själv ett bord till oss. 

Dagen bjöd på fantastisk väder och efter ett par minuters båttur till Djurgården och en promenad bort till AIRA, hälsades vi glatt välkomna trots att vi var lite tidiga. Tjejen som tog emot oss kände snart igen oss och medan vi slog oss ner efter kajkanten för att beställa en drink, kom hon snabbt förbi med två glas och champagne till oss! Nu snackar vi om trevligt mottagande! 

Senast vi sågs skulle de åka till Michelinceremonin och förhoppningsvis få sin andra stjärna, vilket de också fick, så nu berättade hon glatt om det hela när vi frågade! Så himla välförtjänt!

Efter ett par minuter fick vi vårat bord och hon försäkrade oss om att vi inte behövde stressa, vi fick sitta hur länge vi ville trots att sittningen bara är 2,5 h i vanliga fall. Och skulle vi komma börbi fler gånger i sommar, skulle hon se till att vi fick plats även om det var fullbokad.

Menyn bestod av mellanrätter där vi rekommenderades att ta in 3-4 st och sedan dela på dem. Sagt och gjort, vi plockade på oss lite allt möjligt, tog in varsin drink och lite passande viner! Efter ett par timmar var vi så mätta att vi inte ens beställde in någon efterrätt ^^ Det händer inte ofta!

Ännu en trevlig kväll hos AIRA och jag ska så klart erkänna att det känns lite extra kul när man blir ihågkommen och lite extra uppassad. Ett glas champagne kostar dem inget på det stora hela, men det gör ju att vi känner oss så oerhört välkomna och givetvis kommer rekommendera dem vidare till andra. 

---

Råbiffssandwich

Råbiffssandwich med kycklingemulsion, mandel, parmesan och vattenkrasse.

Så otrolig god att vi beställde in en omgång till av denna lilla läckerbit!

---

Tomatcrudo

Tomatcrudo med fermenterade krusbär, citronverbena, burrata och jalapeño

---

Säsongens grönsaker

Säsongens grönsaker - ”Homage Shibumi” med vitlök, ingefära och Katsuobushi

---

Frøyalax

Frøyalax med vit persika, fingerlime och fikonblad

---

Aktikomatchiris

Aktikomatchiris med svart tryffel, kungskrabba, miso, rostad kycklingbuljong och bakat ägg

---

Grillad biff

Grillad biff med pepparsås, vårlök och passionsfrukt

Idag går jag äntligen på semester! Äntligen!!! 

Vädret verkar dock slå om och bli betydligt mer ostadigt än senaste månaden, det vore så sjukt typiskt om senaste månadens sol var det vi fick... Som tur är har jag i så fall iaf hunnit med ett par soliga dagar på klipporna, annars hade jag blivit oerhört ledsen i själen ^^ 

Anyway, första dagen på semestern firar vi in med en tidig morgontid hos kiropraktorn och en god passionsfruktmargarita med lite sting! 

Idag plockade jag upp min bror i Uppsala innan vi körde hem till Degerfors för att umgås lite med våra föräldrar! 

När vi kom fram till Degerfors hade mamma lagat dolma på deras egna vindruvsblad!!! Så sinnessjukt gott, jag fullkomligt älskar det! 

Helgen bjöd på lite av allt möjligt - sol, regn, sol, regn... Jag solade mellan regnskurarna, kollade på F1 ute i trädgården och jobbade lite. Sedan hjälpte vi dem så gott vi kunde med att uppdatera datorerna, fixa Internet och sätta upp mammas nya fina högtalare. Förhoppningsvis ska allting fungera nu ^^ 

Vi åt mer god mat i form av scampipasta och självklart en Degerforspizza! Det blev ett par snabba men väldigt mysiga dagar!

Eftersom det känns som att kiropraktorn lika gärna kan hitta på allt han säger (jag har liksom ingen second opinion och vet alldeles för lite själv), bestämde jag mig för att boka in mig på en massagetid hos en av våra gamla DICE-massörer - Can. Han var fantastisk när jag gick hos honom på DICE och jag litar på det han säger. Så, idag tog jag båten in till stan och promenerade långsamt bort till KAN Kliniken som han öppnade tillsammans med ett gäng gamla vänner efter Covid. 

Väldigt trevligt att träffa honom igen, det måste ha varit 4 år sedan sist... Han har fan inte åldrats en dag och han är fortfarande lika trevlig som alltid. Han rekommenderade mig att fortsätta en stund med kiropraktorn men sätta lite press på dem, men han tyckte även att jag skulle försöka stretch mer, framförallt min höftböjare då den fäster i ryggen. 

Eftersom jag var inne i stan runt lunchtid möttes Johan och jag upp för en liten dejt på stället där vi hade vår första riktiga dejt - Tokyo Diner inne i Hötorgshallen. De har så otroligt god sushi och är man villig att ta takeaway så är det nästan oförskämt billigt med tanke på vad man får. Men, vi slog oss ner vid bardisken och såg kockarna jobba febrilt i lunchrushen men stressen var inget som märktes av på våra tallrikar som kom in... jag menar, kolla bara på den här tempurafriterade Spicy Tunan!

Ibland behöver inte maten vara så avancerad - ikväll blev det revbensspjäll, kycklinglår och såser från Hot Ones!
Så otroligt gott, snudd på beroende om ni frågar mig!

Det kan kanske vara så att jag gått ut lite för hårt med mitt tränande efter X antal års dvala... Jag har nämligen fått orimligt ont i mina ryggfiléer. Jag kan knappt gå till gymmet utan att de båda börjar krampa och hela kroppen säger NEJ. Efter att ha dragit ner på vikterna på gymmet i hopp om att det hela ska lösa sig själv, bestämde jag mig för att gå till en kiropraktor efter två veckors smärta. 

Idag var första besöket där man gjorde vissa kontroller och mätningar, inget mer... Därefter behöver jag komma in 2-3 gånger per vecka för att se vilken plan vi ska sätta upp. Oförskämt dyrt är det också, 560 kr/gång som tar ~10 minuter ^^ Men, jag ska ge det ett försök... 

Trots att vi är grannar så är det ibland otroligt svårt att hitta en tid som passar oss båda, men idag lyckades Linda och jag äntligen få till en lunch iaf! 

Vi knallade bort till Little Britain Tea Garden som ligger alldeles intill vårat hus, en liten oas mitt i allt byggkaos. Vi beställde in varsin lunchmacka och slog oss ner på en bänk med utsikt över inloppet - vilken lyx att bo så här! Det som skulle blivit en snabb lunch drog ut på tiden och vi satt där i solen i nästan två timmar, underbart!

Den här veckan vankades det finbesök på kontoret av ingen mindre än Laura Miele själv, President, EA Entertainment, Technology and Central Development. 

Jag har haft möjligheten att träffa Laura ett par gånger innan, bl.a. åt jag middag med henne när jag presenterade på ett Global Town Hall på EARS, men även när hon besökte Stockholm under Core Summit. Idag blev jag ombedd att fota hennes besök och när hon fick syn på mig hälsade hon glatt. 

Efter ett par timmar där hon träffade anställda på DICE under lunchen och efter en Q&A med henne, var mitt jobb över för den här gången. När jag gick fram för att säga hej då kramade hon om mig hårt och sa "Let's not wait years until we see each other again, ok?"