Ingredienser (4 pers)
0,7 kg älgstek
1 st gul lök, finhackad
10-12 st champinjoner
3 msk messmör
1,5 dl crème fraiche
3 dl vatten
soja
salt och peppar
hackad persilja 

Rårakor
10 stora potatisar
1 ägg
salt och vitpeppar

Så här gör du:
Skär älgsteken i strimlor (gärna när den fortfarande är lite fryst för att bevara saften). Bryn köttet i en varm stekpanna med olja och smör (i omgångar om det är mycket kött så att pannan in kallnar). Lägg sedan köttet i en gryta. Bryn lök och champinjoner och lägg i samma gryta som köttet - bryn ytterligare någon minut. Häll över vattnet och låt koka till köttet börjar bli mört. Rör ner crème fraiche och messmör, smaka sedan av med soja, salt och peppar. Strö över lite persilja.

Skala potatisarna och riv ganska smått, dock ej för fint. Salta (lite mer än du tror) och peppra. Rör ner ett ägg för att potatisen ska hålla ihop lite bättre vid stekning. Stek i plättlagg med riktigt smör.

Servera sedan med rårörda lingon eller lingonsylt och avnjut en god middag!

Jag sitter här och sörplar på mitt vaniljte och njuter av att solen skiner. Istället för att zappa mellan alla kanaler på TVn, håller jag mig uppdaterad på alla skvallersidor på internet ^^ Nädå, så illa är det inte, men jag kör min vanliga runda - mail, Aftonbladet och Funbeat ^^

Första omgången mackor är avklarad har jag hunnit igenom rubrikerna på aftonbladet. Dags för frukostens efterrättsmacka! Jag studerar senaste veckornas träningspass och smaskar på min nyrostade, varma och frasiga macka meeed... Nutella!!! Åh gud va gott! Känns lite skevt att mumsa på en chokladbomb direkt på morgonen... Å andra sidan, när ska man annars få unna sig, om inte när man tränar hela veckorna!

 Jag är helt död i kroppen för övrigt. Helgens matcher har tagit kål på mig... Vi kom inte hem förrän 23 efter söndagens bortamatch och igår jobbade jag i Söderköping hela dagen, från 9-18. Sen var det bara att skynda sig hem, byta om och åka ner på träningen! Egentligen är jag i behov av en vilodag, men ikväll väntar ett spinningpass och imorgon ännu en volleybollträning... Men sen, sen behöver jag inte röra på fläsket på flera dagar!!!

Jag är en riktig sucker för dessa geléhjärtan, men det måste vara just den här sorten, annars går det inte!

Jag fick lite skolarbete gjort under dagen vilket var skönt måste jag erkänna. Vi gick ner till skolan och satt där ett par timmar... Därefter bestämde vi oss för att åka till Candyland och köpa lite snaskigt godis - det är ju trots allt bara alla hjärtans dag en gång om året! Och där hade de dem - mina geléhjärtan i lösvikt!!! Helt perfekt!

På kvällen åt vi supergod mat och jag åt så jag höll på att spricka! Dessutom fanns det till och med lite tid över för myspys framför TVn innan jag skulle somna som en stock i sängen! Jag hade iallafall en jättemysig dag, framför allt en supermysig kväll!

När mamma var på jakt efter lite nya shoppingbags kunde ju inte jag vara sämre! Detta är gårdagens inköp - vilken skönhet... Shit, den kommer bli så galet snygg nu till våren och sommaren (speciellt när man börjar få lite färg på kroppen igen)! Väskan kommer från Tirapunji och ska de fortsätta se ut såhär blir det nog fler av det märket

Tandläkarskräcken har jagat mig hela veckan... usch, jag vill inte, men om en timme ligger jag där! Jag hatar att ligga där i stolen medan de skrapar med den där äckliga kroken! Det ryser i hela kroppen bara jag tänker på hur det låter å känns!

Det är ju som sagt projekttermin den här våren och i Grafisk Design och Kommunikation har vi lite inledande labbar. I lab 2 skulle vi ta fram en logo till vårat projekt. Här kommer ett tappert försök!

Produkten som vi håller på att ta fram är en "Contant Allergy Product Scanner". Tanken är att man som handlande kund ska kunna scanna av en streckkod för att snabbt få reda på om produkten innehåller någon ingrediens som man inte tål/vill få i sig.

Så, logon måste visa att det är något hälsosamt och bra för dig som konsument... Det tycker jag faktiskt att vi lyckades bra med!

Jag måste säga att jag var ganska anti, jag var inte riktigt sugen på att gå på bio och se en Disney-film klockan 21 en fredagskväll... men gissa om jag är glad att följde med! Den var faktiskt riktigt, riktigt bra!!!

Jag, eller vi snarare, förväntade oss att höja medelåldern när vi gick in i biosalongen, men gissa om vi blev förvånade när vi möttes av halva klassen! Haha, jadu ^^ Jag vet inte riktigt vad det säger om oss tbh... 

Filmen var, hur som helst, riktigt trevlig och jag måste säga att det var den bästa Disney-filmen jag sett på bio sen Lilla Sjöjungfrun (vilken är den enda jag kommer ihåg iofs ^^), men den får helt klart högt betyg av moi! Skitrolig och jättesorgen... jag kiknade av skratt och jag tror till och med att jag fällde en tår!

Blondie har härmed konstaterat att jag förvandlats till en träningsnarkoman. Han menar att jag aldrig är på så gott humör som när jag ska iväg på spinning ^^ Han kanske har rätt, jag vet inte... men han har rätt i en sak, jag blir på riktigt bra humör!

Nina, vår instruktör, went crazy idag!!! Jag var där i god  tid, hade iaf 15 min till godo på cykeln innan själva passet skulle sätta igång, så passade jag på att värma upp. (Jag vill gärna utnyttja alla 45 minuter till full träningstid - när de kör uppvärmning gasar jag på för fullt med andra ord.) Och vilken tur att jag hade värmt upp! Nina var helt galen, hon körde på som en tok redan på uppvärmningen... och hon erkände på slutet att hon nog blev lite för ivrig och het på gröten redan under uppvärmningen.

Vilken genomkörare... jag är alldeles mör i kroppen, kommer nog till och med få träningsvärk i magen ^^ Jag vet inte hur det ska gå att spela volleyboll imorgon, det kommer nog kännas ganska segt i kroppen!

Vi blev lite crazy såhär på kvällskvisten efter några timmar i skolan och bestämde oss för att åka iväg till nyöppnade Pizza Hut för lite vardagsmys! Vi samlade ihop gänget och ganska snart satt vi på bästa platserna - rundbord med soffa och avskärmande skynken...

Det var dömycket folk när vi kom, det var trots allt andra kvällen som de hade öppet, och vi förstod att vi skulle få vänta på vår mat - perfekt anledning till att beställa in en förrätt! Nu började småkrånglet... Alla beställde in vitlöksbröd classic, utom jag såklart som skulle ha vitlöksbröd bruchetta - självklart blev det fel. Alla fick in sina bröd förutom jag som snällt fick sitta och vänta en liten stund till, som plåster på såren fick vi den brödkorgen gratis.

Snart var maten på väg, Blondie som hade tjatat i flera veckor fick vänta några minuter extra. De hade missat Blondies pizza, så nu fick han vänta på sin tur. Hans plåster var mycket bättre än mitt, han fick nämligen en efterrätt på köpet för besväret!

Vilken tur att jag tog en sallad, det känner jag nu! När vi alla var mätta och belåtna, var det dags för efterrätterna. Tre banana split och en rockey road beställdes... Några minuter senare kom tjejen dock tillbaka till bordet och ursäktade sig en tredje gång, den här gången fanns det bara en banan kvar och den var till Blondie eftersom han fick vänta på sin mat ^^ (Blondie tål inte ens banan!) Haha, jisses ^^ Nu fick vi andra istället en varsin glasskål vilken vi fick fylla med hur mycket mjukglass vi ville och Emil rånade glassmaskinen!!!

Efter att ha smaskat på sin efterrätt, utbrister Blondie efter en liten stund - "Men vadå hade bara en banan kvar, jag har ju två här!?" ... Vi alla andra utbrister i skratt och påpekar att det faktiskt är en Banana SPLIT han äter, varpå han vräker ur sig - "Jahaaaaa, är det därför man kallar det för banana split!? Jag trodde det var för att man fick både banan och glass!" ...

Det blev, trots de små misstagen, en mycket trevlig kväll... de förgyllde snarare! Detta måste vi göra om snart igen

Att vakna upp till strålande solsken och en knallblå himmel är inte helt fel, eller hur! Jag blir på sånt bra humör när solen är framme... Det är inte mycket snö kvar nu, mest isfläckar faktiskt! Åh så skönt! Just nu visar termometern +5°C på balkongen som utom räckhåll för solens strålar... hihi!

Jag är ledig idag, så jag har spenderat förmiddagen till att försöka lära mig grunderna i Illustrator... Inte det lättaste om vi säger så ^^ speciellt inte eftersom jag är så beroende av kortkommandon när jag arbetar! Men, det ska väl gå tillslut om jag inte tappar tålamodet allt för snabbt ^^

När Blondie kommer hem ska vi ge oss ut och springa en runda... kanske springer vi ut till Himmelstalund och hem igen, en lagom runda på 6,5 km. Man måste faktiskt passa på nu när solen är framme, dega framför datorn kan jag göra alla andra dagar. Dessutom är det volleyboll-träning ikväll, men vi får väl se vad det blir med det... jag vet inte vart folk har tagit vägen, vi har gått från ~13st till att knappt vara fullt lag ^^

En liten update om skolan skulle väl vara att projektarbetet i Grafisk Design och Kommunikation har dragit igång på riktigt, första handledningen är imorgon. Dessutom börjar det bli dags att ta tag i projektet i Procedurella Bilder, men jag drar mig lite för det... jag är så himla kass på det ^^ Sen har jag bestämt mig för att plugga Kompression i Ljud och Bild också, den tentan är i mars, men jag ska se till att det inte blir nåt sista-minuten-pluggande. Nej, det är dags att börja läsa lite i böckerna och räkna lite uppgifter.

Men nu ska jag vara supertjejig och ge mig själv en liten manikyr! Det är dags att få vårfina naglar!