Det är väldigt kul att Johan har en polare som jag också kommer väldigt bra överens med. Robert och jag har inga problem att hänga tillsammans och vi har väldigt kul tillsammans!! Idag var det dags för (vad som kanske kan komma att bli lite av en tradition?) oss att laga trerätters och det snålas inte på gottigheterna när vi sätter igång! 

Den här gången blev det löjrom och chips till fördrinken och kronärtskockssoppa med champagne och pilgrimsmusslor till förrätt. Huvudrätten bestod en fin bit oxfilé, tomatsallad (egenodlade), bea och pommes, allt hemmagjort så klart. Till efterrätt slängde vi ihop en panna cotta på gräddfil och blåbär! 

Kvällens problem var dock inte maten i sig, utan när den åts... Jag har aldrig varit så mätt så sent ^^ Huvudrätten serverades strax efter kl 23, men herregud va gott det var!

Första heldagen i Västervik och jag har barnvakt... Johan är iväg på en golfrunda med sin brorsa och jag tas omhand av Robert! Inget mig emot dock - vi snaskade på räkor och hemslagen aioli, sedan åkte vi och handlade ingredienser till kvällens hembakade pizza! Jag rockade i köket och bakade ut minipizza efter minipizza medan de andra smaskade och skålade ^^ Det är verkligen nackdelen med att inte kunna hålla sig borta från köket...

Jag är gräsänka ett par dagar framöver, Johan är nämligen iväg till Västervik för att fiska med sina vänner. Så, vad gör jag? Absolut ingenting! Så. Sjukt. Skönt! Jag tänkte att jag skulle provbaka lite till kommande Kräftskiva, men jag har inte orkat ^^ Jag har bara lyssnat på Billie Eilish på repeat! Alltså, den tjejen... Herregud, vilken musik hon gör! 

Idag var det dags! Idag gick vi på semester!! Det skulle vi fira in med en kväll ute med järngänget + Mikael. Vi bokade in oss på Österlånggatan 17 i Gamla Stan för att äta gott innan vi fortsatte med drinkar under kvällen. Tyvärr blev både jag och Johan mäkta besviken på maten, det var inte alls bra. Smakade ingenting, som att de glömt vad salt, peppar, syra och sting var. Dessutom var servitören inte speciellt trevlig heller. Nej, ingen restaurang jag rekommenderar, tyvärr.

Efter middagen tog vi ett glas på Mr. French innan vi gick vidare till Bananas där jag fick smutta på väldigt god Amaretto Sour. Mycket trevlig!

Det var längesen vi träffade våra vänner, men den här helgen bjöd vi in till middag! Och när vi gör något så gör vi det "all out"!

Vi åkte iväg och köpte oss en champagnekylare (en stor skål) som vi sedan fyllde med öl och cider! Vi ordnade en schysst bål, vin, bubbel... ja, allt! Jag gjorde till och med en egen Irish Cream till kaffet!

Jag slängde ihop en melonsallad, lite guacamole och en romröra som vi serverade till lite chips... Lite smått och gott innan maten bara medan vi skålade med bålen! Därefter stod det rostasfilé på menyn som fått gå ett par timmar i sous viden. Tillbehören gick åt två skilda håll - libanesisk couscous och tzatziki  samt svensk potatissallad med bearnaisesås! Till efterrätt blev det en klassisk jordgubbstårta! 

Kvällen blev hellyckad, vi fick till och med ok väder till kvällen så att vi tjejer kunde så oss nere ute på balkongen under en filt och mysa! Det är verkligen underbara människor att hänga med! Sandra och Cambrand, Björn och Amanda... Underbara! 

Sjukt olikt mig, men jag tog inte ett enda kort under kvällen... Dessa två kort är vad som finns!

Vaknade upp till klarblå himmel och krispig luft. Äntligen en dag utan blåst! Vi käkade frukost, sedan tog vi på oss skorna och gick iväg på en promenad. Vi stannade till i Svindersvik och tog en kaffe, sedan fortsatte vi runt till Kvarnholmen innan vi stannade till vid Snö och köpte årets första glass! Jag högg en liten bägare med två smaker - vanilj med olivolja och havssalt samt pistageglass med saltade mandlar! Så himla gott! Ligger bra högt på listan, om inte högst upp tom, över favoritglass här i Stockholm! Amazing!

När vi kom hem bestämde vi oss för att slå en chilibearnaise och steka på en ryggbiff! Till det serverade vi pommes och en syrlig tomatsallad, så gott! 

Till kaffet spelade vi en omgång Chicago och jag hade så sjuk flyt! Johan gick bort sig på en Chick och jag gick ett maxat två par på sista handen, ess + kung i samma färg, så jag drog till med en Chick och ställningen blev 65-2 tillslut!! Haha, vilken grej!

Folk är verkligen helt galna och det verkar inte finnas någon hejd heller. Nu har folk tom. börjat handla vodka i tron om att det ska fungera som handsprit... 

Jag hade aldrig i mina vildaste fantasier kunnat föreställa mig hur otroligt korkade människor blir i situationer som denna... Alltså, kolla här... Vad är det man behöver för att sitta i karantän? Basvaror... och toapapper, tydligen. Detta är alltså ett av Sveriges största ICA och hela raden med all form av papper är tom... Helt tom!

Årets nyårsafton spenderades tillsammans med våra härliga grannar, Linda och Johan! Vi bestämde oss ganska tidigt för att göra ett litet knytis med tema Mexiko! Alltså, att umgås med sina grannar är så sjukt underskattat! Man behöver inte stressa iväg i en taxi, man kan ta med sig hur mycket mat som helst och, det bästa av allt, man behöver inte ta sig hem... Inatt tog vi en hiss ner och gick en trappa upp till oss - 30 sekunder - hemma! 

Jag har fått dille på plockmat och kvällens mat var inget undantag. Jag gick inte lika bananas som när jag fyllde år, men det blev fortfarande en hel del olika rätter som skulle med upp till dem! 

Där satt vi, i timmar, innan det var dags att bege sig ut för att kika på fyrverkerierna. Det är helt sjukt att vi bara behöver gå ett par meter för att ha första parkett till vyn över stan. Att vi inte kom därifrån med en enda vettig bild, ja, det är en annan femma ^^ 

Det blev en snabbvisit till Degerfors i helgen då min far fyllde 66 år! Vi köpte med oss en tårta hem och den satt bra på kvällskvisten!

Jag gjorde dessutom min första runda på en golfbana den här helgen, som protokollförare ^^ Johan har plockat upp golfen igen och eftersom vi har en fin bana i Degerfors följde jag med honom ner när han blev sugen. Vad gör man inte för den man älskar?!

Vi lagade dessutom mat från min barndom - Makloubeh!! Mums! Jag behövde inte tjata speciellt mycket på mamma innan hon gav in. Jag tittade spänt på Johan när han tog första tuggan, det är trots allt ganska speciella smaker. Men han tyckte det var supergott och tog till och med en tallrik till!