När jag bestämmer mig för att göra något, då gör jag det ordentligt... Ingen kan beskylla mig för annat, det är ett som är säkert! Och varför skulle det här med praliner vara annorlunda? 

Allting började med att jag beställde en granitskiva, sedan köpte jag en pralinform... och choklad. Men jag hade tydligen för lite choklad vilket gjorde att tempereringen på sten gick för snabbt. Mer choklad behövdes. Och en termometer som faktiskt fungerar. Och chokladfärg... ja, ni hör ju. 

Jag har nog spenderat närmare 4000 kr på detta och jag har åstadkommit ~20 praliner av lite sämre kvalité... Dyra praliner, minst sagt. Men, förhoppningsvis tycker jag att det är kul och det är ju en perfekt gå-bort-på-middag-present!

Jag är ledig idag, tänka sig?! Jag tog semester den här veckan och det är det bästa jag gjort på länge! 

Inte ett smack ska jag göra, förutom att laga mat så klart! Jag inledde veckan med en sväng till Söders Gourmet och deras lagerbutik. Jag gick därifrån 2600 kr fattigare och de pengarna spenderades på en IR-termometer, två böcker och två silikonformar. 

Därefter åka jag och hämtade upp ytterligare ett paket, den här gången var det kokboken The French Laundry, Per Se. Spännande! Jag börjar få ihop en fin samling med kokböcker nu!

Idag var det dags att hämta min granitskiva! En liten och robust sak blev det i matt granit - supersnygg faktiskt! Den vägde in på dryga 20 kg och för att enkelt kunna hantera den här hemma, har jag byggt en egen liten rullvagn av en skärbräda. Jag köpte små hjul på Bauhaus och skruvade helt enkelt fast dem... Nu kan jag rulla in/ut granitskivan under köksbänken hur enkelt som helst!

Svänga in på ICA och köpte lite choklad också för att testa göra praliner i helgen, ska bli spännande och se hur svårt det är! 

För ett par veckor sedan såg jag en Instagrampost från Frantzén att de var på väg att släppa en ny bok... Förhandsbokade man boken fick man den även signerad av Frantzén själv. 

Jag funderade länge på om jag skulle beställa den eller inte, men tillslut så klickade jag hem ett exemplar! 

Och vilken bok... så fin kvalitet och vilka fina bilder och recept! Skulle behöva bestämma minst en maträtt i veckan och bara laga den! 

Jag har haft ögonen på den här boken ett tag nu... Recept från Matsalen och Matbaren, förstår ni hur gott!? Iom. att den har ett par år på nacken säljs den inte direkt i butik längre och om den gör det, ligger priset på hiskeliga tusenlappen. 

Men så dök den upp på Tradera, i oöppnat förpackning dessutom! Och tror ni inte på fan att det var en till som tänkte precis som jag och budade över mig i sista sekund? Jag slängde mig på autohöjningen och la ett väldigt högt tak, jag skulle bara ha den ^^ 

Dagen därpå åkte jag in till Söder och hämtade upp den, en bok i perfekt skick! 

Alltså, jag har varit på ett enda bröllop i hela mitt liv och då var jag bara +1 ^^ Idag fick jag och Johan den officiella förfrågan om att vara Toastmasters på Björn och Amandas bröllop i höst! Så kul och spännande!

Jag är knäpp, men det är sen gammalt. Idag beställde jag en 50x60 stor granitskiva för att använda till chokladtemperering... och pasta... och kanske som bricka någon gång ibland ^^ Drygt 1200 kr får jag ge för den så jag hoppas verkligen att den bli bra! Den lilla (?) stenbiten kommer dessutom väga ~20 kg, så jag kommer behöva snickra ihop en liten rullbricka så att jag kan förvara stenen enkelt under köksbänken!

Idag var det dags för min presentation på The UX Conference och det var så längesen jag gjorde en presentation att jag faktiskt kände mig lite nervös. Dessutom hade jag spenderat hela helgen med att försöka korta ner presentationen, från 45 min till 20! Lite extra nervöst också att göra det LIVE-streamat, aldrig gjort det innan. 

Men, det hela gick superbra! Presentationen verkar ha varit väldigt uppskattad för LinkedIn exploderade med requests när konferensen var över!