Årets första semlor blev en oväntad miniduell!
Eftersom vi var ute och flängde med bilen idag lyckades jag fjäska till mig en omväg till Bageriet BAK i Farsta. Jag fick nämligen dessa semlor rekommenderade till mig av en kollega som är lika stor semmelälskare som jag, så självklart var vi tvungna att testa dessa!
På vägen hem kläckte dock Johan den fantastiska idén att jämföra dessa med semlorna från Magnus Johansson. Alltså, ja tack! Så, efter ett snabbt stopp i Hammarby Sjöstad var vi snart hemma för att noga provsmaka de båda.
- Bageriet BAK - Riktigt god bulle som var fluffig och smakade mycket kardemumma. Deras mandelmassa var inte för söt, hintade om Cointreau och hade grova mandelbitar, precis som vi vill ha det. Grädden däremot var lite för hårt vispad för min del.
- Magnus Johansson - Luftig och mjuk bulle med något mindre smak av kardemumma. Mandelmassan har ett fåtal mandelbitar i sig och är i övrigt väldigt slät och nästan något för söt. Deras grädde däremot, my god, så otroligt god och lättvispad!