Bloggarkiv - Kategorier


Twitter bird @Nat0_o twittrar

2014-08-18 17:02:42

Zombie Walk 2014 #sweden #stockholm #zombiewalk #zombiewalk2014 @ Stockholm Zombie Walk http://t.co/9dNv8WX7vb

Årets bästa kräftskiva!

2014-08-17

I helgen bjöd jag in till kräftskiva och mys - superlyckat! Som jag har längtat, det är ju bara så gott! Massa kräftor, västerbottenpajer med och utan kantareller, O.P Anderson, haklappar och hatt - allt för en lyckad skiva! Sedan fortsatte kvällen med BUZZ och Rayman, lite efterrätt och mer spel långt in på småtimmarna, helt underbart!

Zombie Walk

2014-08-17

Årets Zombie Walk är över för den här gången... Lite meh, tyvärr. Förra årets walk var mycket bättre - längre, mulet väder (perfekt fotoväder), fler seriöst sminkade zombies och mycket mer folk! Jag väntade i en timme på dem, sedan knäppte jag bara ett tiotal kort innan jag gav mig. De som fastnade på bild blev dock najs!

Zombie Walk 2014 Zombie Walk 2014 Zombie Walk 2014 Zombie Walk 2014

En tur till Görvälns Slott.

2014-08-13

Så, semestern är över för den här gången... Det gick snabbt. Jag hann dock bara vara tillbaka på jobbet i två dagar innan jag fick lov att stanna hemma med nästäppa, halsont och feber. Yey ^^ Efter att ha suttit inne i nästan en vecka fick det tillslut vara nog. Jag tog med mig Abbe och kamerautrustningen, satte mig i bilen och styrde kosan mot okänd ort.

Vi hamnade ute vid Görvälns Slott - supervackert, verkligen jättemysigt. Vi promenerade en bit genom skogen innan vi hittade en utmärkt plats för att beskåda kvällens solnedgång. Där delade vi klippa med ett par som var ute och fiskade innan det var dags att leta sig tillbaka till bilen.

Nackdelen med att fota solnedgångar är att, hör och häpna, solen försvinner... På väg tillbaka genom skogen var det bara att leta fram ficklampan i mobilen, annars hade det blivit väldigt spännande att ta sig tillbaka till bilen ^^

Dags för en fotoportfolio!

2014-08-09

Blogg och sociala medier i all ära, men nu kände jag att det var dags för en fotoportfolio! Sidan uppdateras allt eftersom jag är ute och fotar, därmed kan det vara en idé att kolla in nathalieek.com till och från (om man än intresserad förstås).

Välkommen in!

Stockholm Pride Parade

2014-08-02

Strålande solsken och +30 grader i luften - en perfekt (?) dag för Pride-paraden! Ner med kameran och iväg till Slussen för att vara en av alla 600 000 åskådare till paraden! Superkul att vara en del av dagen, verkligen. Massa fina kort fick jag också - här är några av dem och resten finns i galleriet Stockholm Pride Parade!

Stockholm Pride Parade 2014 Stockholm Pride Parade 2014 Stockholm Pride Parade 2014 Stockholm Pride Parade 2014

Stockholm Pride Parade 2014 Stockholm Pride Parade 2014 Stockholm Pride Parade 2014 Stockholm Pride Parade 2014

Bröllopshelg

2014-07-27

Efter Göteborg bar det av mot Malung och Lima för bröllop. Vi packade bilen med finkläder och kamera, sedan bar det av! Efter ett par timmar befann vi oss i festlokalen och hjälpte till med diverse saker (de hade förövrigt bästa isen ever under festen ^^).

När vi vaknade dagen därpå, var det så varmt ute att vi slängde oss i älven... Såååå skönt! Ganska varmt också faktiskt! Vi plaskade lite innan det var dags att fixa till sig. Jag preppade kameran och slängde den i bilen. Jag hade, dagen innan, blivit kapad av brudens mor som ville att jag skulle fota så mycket jag kunde. Sure thing, jag skulle ju ändå ta lite kort.

Ju längre in på dagen vi kom, desto mer steg kvicksilvret... stackars karlar som var tvungna att gå i kostym! Själv klarade jag mig ganska bra i min sköna klänning. Ceremonin var över relativt snabbt och Jesper, som spelade och sjöng, kunde efter några få, men väldigt nervösa, minuter slappna av. Det fälldes några tårar och sedan var det dags för gästerna att förflytta sig till festlokalen.

Mat, tårta, presentöppning, livemusik (med Abbe och gänget) m.m. resulterade i en väldigt trevlig fest! Tack för inbjudan och lycka till i framtiden!

Liseberg och Sjömagasinet

2014-07-24

Vi har verkligen prickat in rätt semesterveckor i år - vilket fantastiskt väder vi har just nu! Strålande solsken och 30+ senaste veckan, nästan galet.

Tidigt i tisdags morse hoppade vi in i bilen och styrde ner mot Göteborg (Sveriges framsida och vissa får säga sitt ^^) för en heldag på Liseberg och lite shopping!

Herregud va rolig det är att åka karusell, jag skrattar så jag gråter i varenda kurva och varje gång jag hänger upp och ner! Det måste bli minst en gång till i år, jag måste åka Helix igen!!!

Efter 6 timmar hade vi både stått i kö och passerat timslånga köer tack vare ett par Express-biljetter - awesome! Molnen började hopa sig och lagom till vi satt i bilen började det droppa lite lätt från himlen.

Vi åka till hotellet och checkade in i ett superhärligt rum, svalt och skönt dessutom. Efter en dusch och lite tillfixande åkte vi i väg till Sjömagasinet - en exklusiv restaurang vid Klippan på Södra Älvstranden i Göteborgs hamninlopp. Restaurangen har en stjärna i restaurangguiden Guide Michelin Rouge.

Det var så mysigt, vilken härlig stämning! Vi beställde in Sjömagasinets meny som bestod av

Lättrimmad Fröyalax

- med tartar på havskräfta och sotad pilgrimsmussla, jungfruägg, gurka, rädisa samt laxrom och krispigt surdegsbröd

Ångkokt slätvarsfilé

- med beurre blanc, sommarkantareller och bakade jordärtskockor

Stekt torskrygg

- med sky och rullsylta på Pata Negra, terrin på tomat, Soranabönpuré samt potatisskal fyllda med schalottenlöksemulsion

Mjölkchokladpannacotta

- med fläderblomsconsommé och jordgubbsorbet

Alltså, beurre blanc till slätvarsfilén kan vara den godaste sås jag ätit hittills - wow, vilken smak!!! Och sen, efterrätten... Fantastiskt god - fläderblomsconsommén var awesome!

Dagen därpå vaknade vi upp till en riktigt trevlig hotellfrukost, vilken följdes upp med en timme på hotellets SPA-avdelning. Därefter tog vi oss in till Nordstan för lite shopping innan det var dags att fara hemåt till Stockholm igen!

Två riktigt lyckade dagar i Göteborg - ibland är det bra skönt med minisemester!

Semester!!

2014-07-19

Det är så skönt, himla skönt till och med, att inte göra någonting... eller hur? Man vaknar, fnyser åt klockan, äter frukost på balkongen, njuter av vädret, tar skogspromenader, läser en bok, lyssnar på musik... tittar på klockan igen och fnyser lite till - jag har ju ingen tid att passa! Underbart!

Igår kväll samlades vi ett gäng här hemma för att välkomna semestern tillsammans. Sushi, drinkar och snask kan inte resultera i något annat än en supertrevlig kväll! Vi satt ute på balkongen hela kvällen, vi behövde inte ens en tröja trots att klockan närmade sig midnatt, så varmt var det... Detta kommer vi göra om fler gånger i sommar!

Marie, Sofie, jag och Brallan - Cambrand bakom kameran!

Lamborghini!

2014-07-12

I helgen var det dags att äntligen få sätta sig i en Lamborghini och gasa på lite! Wow, vilken bil... ahhhh, som jag njöt. Det var inte många minuter, men de var fan f*n så bra! Lite synd på diverse vägarbeten som hindrade oss från att trycka plattan i mattan, men när jag väl fick chansen låg bilen slickad på marken - galet stadig!

Nästa gång blir det att åka Ferrari, det ska bli så kul!!!

Lamborghini

Lamborghini

Lamborghini

Tusen tack för den fina julklappen!!!

MAZE by Gordon Ramsay

2014-07-07

"A fusion of taste and style, the combination of French and Asian influences offers
a unique tasting experience. Michelin star service and award winning menus with classic cocktail offerings."

MAZE by Gordon Ramsay är en fusionrestaurang mellan det klassiska franska köket och influenser från Asien. Vi valde Chef's menu och jag tillhörande vinpaket. Vilken god mat och vilka fantastiska viner - wow säger jag bara! Vår aptitretare var friterade lotusblommor med tryffelmousse, sedan började de servera maten...


Cucumber velouté, tomato tartare, lemon sorbet

Tokaji Furmint, MAD, 2012, Hungary

Gurkvelouté är en kall och sammetslen soppa med gurka som bas. I botten fanns tomattartar och på toppen en fantastiskt god citronsorbet.


Marinated yellow fin tuna, Iberico ham, avocado purée

Cinsault Old Vine, Percheron, 2013, South Africa

Tonfisk kan verkligen smaka på tusen olika sätt. Denna hade en lätt rökt smak och den lena avokadokrämen till var perfekt. Ibericoskinkan (från frigående grisar som strövar i ekskogar och äter ekollon) och dess sälta var jättegod och tänk att något så simpelt som frysta äpplen kan vara pricken över i:et.


Foie gras mousse, toasted brioche, Pomegranate, Sauternes gel

Birbèt Brachetto, Angelo Negro, 2013, Italy

Gåslevermousse med granatäppelkompott och Sauternesgelé (en fransk delikatess på det söta franska vinet Sauternes) samt rostad brioche (ett fransk frukostbröd med kraftig smörsmak). Vinet de serverade till var fullkomligt magiskt till gåslevern - total fullpott!


Dumpling of lobster, tiger prawn and salmon, with dashi

Marsanne, Louis Cheze, 2012, France

Dumpling med hummer, tigerräka och lax. Jag var så inne i maten att jag glömde ta kort ^^ Det säger en del...


Duck breast, confit legs, wild mushroom, peas, broad beans

Areni Noir, Karasi, Zorah, 2011, Armenia

Ankbröst och anklår serverades med en ärtkompott med vilda svampar samt ärtpuré. Min första anka och jag blev verkligen inte besviken. Knaprigt skinn och saftigt kött, supergott!


Strawberry and mint sundae

Croft Pink, NV, Portugal

En "pre dessert" med jordgubbssås i botten, ett krispigt lager följd av glass, ytterligare ett krispigt lager följt av vaniljpannacotta.


Chocolate profiteroles, ginger ice cream

Marsala Superiore Dolce, Vito Curatolo Arini, Italy

Mini-petits-chouxer med ingefärsglass serverades med chokladflan, mjuk kola och varm chokladsås. Så himla gott, choklad i massor! Glassen med smak av ingefära bröt av chokladen perfekt!