Lax med babyspenat

2012-03-17

Lax med babyspenat
Antal portioner:

4 portion

Tillagningstid:

50 min

Ingredienser

4 st fina laxfiléer
1 paket bladspenat
1 burk kräftstjärtar
3 dl grädde
½ paket frusen dill
1 burk röd kaviar
1 st fiskbuljongtärningar
salt och peppar

Så här gör du

Lägg bladspenaten i botten på en unssäker form. Täck spenaten med en burk kräftstjärtar och lägg sedan laxfiléerna ovanpå.

Blanda grädde, smulad fiskbuljong, dill och en kaviaren. Rör försiktigt så att du inte krossar kaviaren. Häll sedan blandningen över laxen.

In med formen i ugnen på 200 grader i ~25-30 minuter.

Servera med

Pressad potatis