Lunch på Brasseriet

2012-01-27

Efter mycket om och men kom den där j*vla Campus-bussen... Den ska gå kvart över tolv från Linköping, men när det är -10 grader ute, då kommer den inte! Usch va frusen jag var när den tillslut dök upp, 40 min senare... Så typiskt, jag som skulle luncha med Emil. Dessutom hade det skett en olycka på motorvägen, så vi åkte in i rena rama flaskhalsen...

Aja, som tur är serverar Brasseriet långlunch, så när jag kom fram till Norrköping sprang vi till Brasseriet XD Det blev en varm och god morot- och ingefärssoppa med surdegskrutonger. Gott, gott! Vi bestämde oss för att ta en efterrätt på Bagarstugans café och vi smaskade i oss en varsin semla och te/varm choklad.

Morot- och ingefärssoppa Semla

Det är något speciellt med allt som finns i Knäppingsborg - butikerna, caféerna, restaurangerna... Allt smakar så mycket och känns äkta. Maten lagas på närproducerade ingredienser och köttet kommer från en gård bara några kilometer bort. Man ser hur de knådar degen för hand genom glasväggarna och de stora mandelbitarna i semlorna talar sitt egna språk...

Mitt absoluta favoritställe, mitt lilla smultronställe :D