Våfflor på yoghurt...

2011-07-19

NU har jag provat något som är udda (iaf för mig)... Jag har gjort våfflor på vaniljyoghurt! Smeten blev snarare som en seg sockerkakssmet, men jag måste säga att våfflorna blev jättegoda! Men jag var bra skeptisk där ett tag...

 


 

Ca 10-12 våfflor

4 ägg

2 dl vaniljyoghurt

150 g smält smör

5 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

2,5 tsk bakpulver

1,5 tsk kanel

 

 

 

Såhär gör du:

Dela äggen i gulor och vitor. Blanda gulorna med vaniljyoghurten och smält smör. Blanda mjöl med bakpulver, vaniljsocker och kanel. Rör ner i äggsmeten.

Låt stå i ~3 h.

 

Vispa äggvitorna fast. Vänd försiktigt ner i smeten. Grädda i våffeljärn (med lite smör vid behov) och lägg dem eftersom på galler att kallna.