Jakten på Stockholms bästa semla fortsätter!

2014-03-01

Jag går in hårt för att hitta Stockholms bästa semla, men det är inte det lättaste måste jag erkänna... Dessutom närmar jag mig min gräns - snart har jag tröttnat för i år! ^^

Årets semlor listas enligt följande Top 10:

1. Nat0's Söta Hembageri - Bakas på beställning! Grov och bitig mandelmassa och perfekt vispad grädde med söt och god smak. Fluffig bulle med stor smak av kardemumma och nyans av vanilj. Helt klart årets bästa semla!


2. Dessert & Choklad - Bakas på beställning och spritsas direkt vid köp! Fluffig, saftig och god bulle med tydlig smak av kardemumma, mycket god grädde med liten touch av vanilj och mandelmassa med bitar i (kanske något söt)


3. Vetekatten - Bästa bullen (fluffig & saftig) och god grädde, dock är mandelmassan lite för slät (saknar mandelbitarna).


4. Lundberg Konditori - Bästa mandelmassan med oskalade, grova mandelbitar. God bulle med mycket smak och bra grädde (något smaklös).


5. Petit France - Mycket kardemummasmak på bullen och "annorlunda" mandelmassa med rostade (?) mandelbitar i, bra grädde.


6. Åsö Konditori & Bageri - Mycket kardemummasmak på bullen och bra vispad grädde, tråkig mandelmassa som smakar färdigköpt mandelmassa.


Stockholms bästa semlor

7. ICA Sundbyberg Bageri - Otippat är denna bättre än många andra, helt OK på bulle, mandelmassa och grädde.


8. Tössebageriet - Något hård bulle och OK mandelmassa, grädden är för hårt vispad.


9. Gunnarssons Konditori - Provade deras specialsemla där grädden var blandad med mandelmassan. Väldigt söt och sliskig, halvdan bulle.


10. Sturekatten - Hemsk semla, ingenting smakade som det skulle. Hård bulle, smörig grädde och tråkig mandelmassa.