All denna vikthets...

2012-05-08

Med tanke på all denna hets om vikt hit och dit i alla tidningar, bloggar, etc. tänker jag "re-publicera" ett inlägg jag skrev i augusti 2010 (med följande rader som tillägg).

"Bloggkändisar" viker ut sig på alla möjliga vis - nakna på en semesterbild eller nakna på framsidan av sin egen tidning, och plötsligt ska alla ha en åsikt om den "normala" kvinnokroppen. Den ena är för smal, den andra är för tjock och alla kastar skit på varandra. Jag har också åsikter, men mina åsikter handlar inte om hur man ser ut eller vad man äter, utan hur man tar hand om sin kropp rent fysiskt. Kroppen behöver mat för att kroppen ska göra av med energi. Vi har utvecklats för att utsätta kroppen för fysiska aktiviteter, inte för sitta still och svälta oss för att hålla vikten...

Tränar man och är smal, fine. Tränar man och är pluffsig, fine. Det kvittar vad man har för kroppsform sålänge man vet att man tar hand om den kropp man har - vad gör några centimeter extra runt midjan om man vet att man springer ett par mil i veckan eller att man lyfter X antal kilo på gymmet varje månad. Kroppen mår bra då, oavsett om man har några kilo plus gentemot den supersmala tjejen som sitter och äter en sallad på stan med rädsla för att gå upp i vikt. Den tjejen lyfter förmodligen inte lika många kilo (om några) eller springer lika många km (again, om några) i veckan och hennes kropp mår förmodligen betydligt sämre, även om hon är ett par kilo lättare...

Vad jag försöker säga är att en kropp är frisk och hälsosam om man kan erkänna för sig själv att man gör det man kan för att kroppen ska må bra. Den smala tjejen lyfter några fler kilo än du, frågan är då om du gör det du kan för att hålla igång din kropp? Tjejen med några kilo extra springer om dig i spåret som ingenting, tränar du verkligen nog med löpning då? Är svaret, helt ärligt, ja, då mår din kropp förmodligen bra och du är förmodligen hälsosam sett till din egen kropp. Alla kan inte åstadkomma samma resultat, annars hade Usain Bolt varit en nobody, Alshammar, Zlatan och Klüft likaså...


Det är nog ingen nyhet för någon av oss att muskler väger mer men tar upp mindre volym än fett. Vissa påstår att man kan omvandla fett till muskler och tvärtom, det är såklart inte sant... det förstår ju vem som helst. Däremot kan man minska i fett och bygga muskler och därmed få som resultat att man vid samma vikt har minskat i volym/omfång.

Det är nu jag blir lite nyfiken, för det är sällan man läser något om exakt hur mycket mer muskler väger än fett eller hur mycket volym fett tar upp i kroppen. Hur stor plats tar verkligen ett kilo fett, ryms det i 1 liters mjölkpaket?

Tillförlitliga källor är inget man är bortskämd med, men jag utgår från "The density of subcutaneous and visceral fat of five human subjects is 900 kg/m(3) at 37 degrees C." (Källa: Acta Diabetol. 2003 Oct;40 Suppl 1:S242-5. Body fat in adult man: semicentenary of fat density and skinfolds.) Där står att fettets densitet är:

- 900 kg/m3 = 900 g per 1 dm3 dvs 0,9 kilo per 1 liter
- Densiteten för att räkna om 1 liter fett till kilo är 0,9
- Densiteten för att räkna om 1 kilo fett till liter är 1,1


Alltså, om du går ner 1 kg rent fett, motsvarar det 1,1 liter i volym! Det är alltså mer än ett mjölkpaket i volym! Observera dock att en viktnedgång på 1 kg inte behöver betyda 1 kg rent fett. Nu vet jag att en liter mjölk väger ca 1030 g. Sammanfattningsvis kan man därför säga att

- 1 kg rent fett motsvarar 1,1 l paket mjölk i volym
- 1 l mjölk väger 1030 g och motsvarar därmed 1030 g fett


½ kg muskler vs ½ kg fett

Volymen muskler vs. fett

Här var det svårare att hitta bra källor, men alla lutar mot ungefär samma slutsats. Ewa Söderström, kostrådgivare, hävdar att "Ett kilo fett är fem gånger större i volym än ett kilo muskler". Var hon får den informationen ifrån framgår inte, men förmodligen har hon något att backa upp det mot. På Matfrisk.nu finns att läsa att "Beroende på vilka källor man söker i så anges musklers densitet till 1.06 g/ml och fettets till cirka 0.9 g/ml. Muskler har alltså nästan 18% större densitet än fett, har större energiförbrukning och pressar sig inte in mellan bukens organ".

Fat vs Muscle

Tjejen till vänster har lägst procent kroppsfett... det får en att fundera!